國家發改委公布的2007年12月份36個大中城市重要商品和服務項目價格變動情況綜述稱，當月成品糧價格有所上漲，食用植物油價格漲幅明顯。
根據對全國36個大中城市46種重要商品和服務項目價格監測，當月(2007年12月20日)與上一月(11月20日)相比，價格上漲的有24種，主要是成品糧、食用植物油、豬肉和鮮奶等食品價格，以及化肥、鋼材、水泥和煙煤等生產資料價格；價格下降的有7種，主要是雞蛋、部分鮮菜等食品價格；價格保持穩定的有15種，主要是教育收費、電話費、民用水、民用電、管道煤氣和公交票價等價格。
受部分地區小麥和稻谷收購價格上漲等因素影響，本期成品糧價格有所上漲，標準粉、特一粉、粳米和晚秈米平均價格分別為每市斤1.5元、1.68元、1.74元和1.61元，較上月分別上漲2.4%、3%、0.4%和1.2%。食用植物油價格繼續保持上漲勢頭，菜籽油、豆油及花生油平均價格分別較上月上漲4.3%、5%和8%。由于兩節臨近，加之部分地區腌制臘肉香腸，豬肉需求明顯增加，價格繼續上漲，比上月上漲3.3%。受國際乳制品價格上漲，及飼養、運輸成本上升、部分乳品企業上調產品價格等因素影響，鮮奶價格漲幅明顯，比上月上漲7.1%。
鮮菜價格有漲有落，青椒和茄子價格繼續上漲，分別比上月上漲1.7%和2.9%，漲幅比上月明顯回落；黃瓜、西紅柿和青菜平均價格則繼續下降，分別比上月下降0.9%、0.1%和9.4%。
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