農業(yè)部最新發(fā)布的第四次農產(chǎn)品質量安全信息顯示:全國37個城市蔬菜農藥殘留監(jiān)測結果參照CAC標準判定,平均合格率為94.3%;20個城市畜產(chǎn)品中“瘦肉精”污染監(jiān)測平均合格率為96.9%;北京、天津、上海等5城市的水產(chǎn)品中均未檢出氯霉素。
“十五”期間,我國實施的“無公害食品行動計劃”從農產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、投入品監(jiān)管、質量追溯和市場準入等環(huán)節(jié)加強監(jiān)管,有效推動了農產(chǎn)品從田頭到餐桌的全程管理,農產(chǎn)品質量安全水平顯著提高。
無公害農產(chǎn)品、綠色食品和有機食品的迅速發(fā)展也大幅提高了農產(chǎn)品的質量安全水平。據(jù)統(tǒng)計,目前全國已有3044家企業(yè)的7219個產(chǎn)品獲得了綠色食品標志使用權,實物總量達4988萬噸,產(chǎn)地監(jiān)測面積611萬公頃;全國已有14088個無公害農產(chǎn)品通過認證,認定有規(guī)模的無公害農產(chǎn)品基地達16679個。農業(yè)部不斷加大農業(yè)標準化生產(chǎn)示范區(qū)建設力度,幾年來組織創(chuàng)建了214個全國農產(chǎn)品標準化生產(chǎn)綜合示范區(qū)和100個標準化生產(chǎn)示范農場,分兩批在全國創(chuàng)建了200個無公害農產(chǎn)品(種植業(yè))生產(chǎn)示范基地縣、20個出口示范基地。
農產(chǎn)品質量追溯及市場準入工作初見成效。各地以蔬菜、畜產(chǎn)品等食用農產(chǎn)品為重點,通過建立產(chǎn)銷銜接機制、推行農產(chǎn)品標識管理、建立安全農產(chǎn)品專銷區(qū)、實行連鎖配送等多種方式,嚴把農產(chǎn)品市場準入關。如北京市與河北省共同開展了進京蔬菜產(chǎn)品質量追溯試點,南京市進行了農產(chǎn)品質量安全IC卡監(jiān)管系統(tǒng)建設試點,探索從生產(chǎn)基地—批發(fā)市場—集貿市場的全過程監(jiān)管模式。
農產(chǎn)品質量安全標準制修訂進程加快,多數(shù)農產(chǎn)品有標可依。同時,農產(chǎn)品源頭污染得到初步遏制。農產(chǎn)品質量安全監(jiān)管法律法規(guī)體系也日益完善,《中華人民共和國農產(chǎn)品質量安全法(草案)》今年10月22日提請十屆全國人大常委會第十八次會議審議,這意味著人們的“菜籃子”安全日后將得到法律保障。各地也相繼出臺了多部相關地方性農產(chǎn)品質量安全監(jiān)管法規(guī),如《北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》、《天津市無公害蔬菜管理辦法》、《深圳市鮮活農產(chǎn)品食用安全管理規(guī)定》等。(記者馮華)
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