據中央電視臺報道，商務部的監測數據顯示，“五一”過后，全國許多地方豬肉價格出現一定幅度的上漲，5月前20天，36個大中城市每公斤豬肉平均批發價格達到14.5元，比去年同期上漲了4.4元。
商務部有關負責人表示，豬肉價格上漲的原因一是去年上半年受疫病和市場供需變化等因素影響，豬肉價格持續下跌，一些養殖戶為減輕損失，縮減養殖規模，而6月份后，雖然豬肉價格逐步回升，但養殖戶的補欄進度比較緩慢，導致目前生豬存欄水平較低，市場供應少。二是今年以來，玉米等主要飼料價格上漲，養豬成本增加。目前，商務部已經采取措施加強各地的市場監測，引導養殖戶適當補欄，增加市場供給，引導貨源流向，調劑區域間的余缺。
商務部市場運行調節司監測處處長李習臻稱，商務部將協調有關部門，密切關注市場的變化，作好在適當的時候動用國家儲備肉的準備。
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