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白糖8月份以來兩度拋儲，被看作是“少有的調控力度”。在物價上漲壓力下，有關部門陸續將儲備白糖、豬肉、大豆等農產品投放市場，以增加市場供應，穩定農產品價格。
分析人士告訴《經濟參考報》記者，拋儲旨在釋放穩定價格的信號，隨著多種調控政策的實行，下半年農產品價格出現拐點的可能性比較大。
食糖：單月兩度拋儲致價格回落
22日，2010/2011榨季第八批20萬噸國家儲備糖投放市場，這是本月以來的第二次國儲糖拋儲，平均成交價格較上一次出現回落。截至此次拋儲，本榨季共計拍賣的國家儲備糖已達168萬噸。
從價格上來看，國儲糖成交價格呈走高態勢，似乎“糖價越拋越高”。8月5日，第七批20萬噸國儲糖競買平均成交價為7730元/噸，創下本榨季歷次拋儲之最。
據云南糖網的消息，第八批國儲糖平均成交價低于第七批的7730元/噸。長江期貨研究咨詢部經理黃駿飛告訴《經濟參考報》記者，前期調控政策的效果不太明顯，現在經過連續拋儲之后，加上進一步擴大白糖進口配額等措施的出臺，“糖廠更買政策的賬了”。
今年以來，白糖價格保持著“糖高宗”的本色。據生意社的數據，8月中旬以來，國內一級白糖現貨價格超過7800元/噸，相比上月的漲幅達到5%。期貨市場上，白糖價格近期多次刷新歷史高位，目前近月1109合約價格維持在7800元/噸左右。
黃駿飛認為，現在政策的導向比較明確 ， 如果白糖現貨價格在7500元/噸以下，有關部門不會進行干預；如果現貨價格超過7800元/噸，政策調控的力度就會加大。
國泰君安期貨分析師周小球認為，國儲糖的拍賣，主要是改善供應關系的一種手段。從本榨季的供需關系來看，產需缺口達到300萬噸，僅僅110萬噸的期初庫存無法完全彌補這一缺口，必須通過進口來調節，而目前國內市場拋儲的食糖基本都是來自進口原糖。
從供需基本面來看，白糖產量連續第三年減少，這成為本輪糖價上漲的主要原因。進入夏季以來，飲料等下游企業迎來用糖高峰期，企業積極備貨進一步推動了糖價的上漲。
經過幾輪拋儲之后，白糖市場的供需缺口逐漸減少。黃駿飛說，根據對糖廠的調研，一些糖廠已經實現了供需“零缺口”。隨著中秋節的備貨高峰過去以及10月份以后新糖逐漸上市，糖廠繼續“挺價”的意愿減弱。
豬肉：密集拋儲緩解價格壓力
“國家拋儲的主要目的還是釋放穩定價格信號。”中國社科院農村發展研究所研究員李國祥接受《經濟參考報》記者采訪時說，在價格高的時候拋儲，增加了市場的供應量，對農產品價格的穩定有積極意義。
據了解，6月下旬以來，遼寧、山東、陜西等多個省市逐步向市場投放儲備凍肉，每公斤一般低于市場肉價4至10元。7月份，商務部表示，將適時向市場投放中央儲備和地方儲備肉，以抑制豬肉價格的大幅上漲，并在未來陸續增加中央儲備肉的規模。
受調控政策等因素影響，豬肉價格自7月中旬以來高位企穩，一度出現較大幅度的回落。農業部農村經濟研究中心
研究員陳艷麗告訴《經濟參考報》記者，豬肉放儲對價格的影響有限，而隨著3月份補欄的生豬上市，供給情況會有所好轉。
與較為確鑿的豬肉拋儲相比，大豆定向拋售的傳言由來已久。據了解，5月份，曾有212萬噸國儲大豆向五家大型糧油企業定向銷售。近日又有媒體報道，益海嘉里集團和中糧集團證實，國儲近期將再度拋售400萬噸國產大豆，價格為3500元/噸左右。
當前，國產大豆的現貨價格超過3900元/噸。拋儲價格明顯低于現貨價格，這顯示出穩定食用油價格的政策意圖。
有分析稱，此時拋儲的主要原因之一，就是在市場即將進入中秋、國慶兩節旺季銷售之時，通過定向拋儲補貼大型油脂企業，可適當打壓終端食用油價格，緩解當前通脹壓力。
在此之前，食用油龍頭企業益海嘉里剛剛宣布調價計劃，山東等地的一些中小油脂企業也上調了小包裝大豆油的價格。另據商務部的監測數據，截至8月中旬，桶裝豆油零售價格每升上漲了約0.5元。
黑龍江省的一位大豆業內人士告訴記者，大豆的對外依存度超過80%，如果拋售大豆后國儲庫存不足，后期將會缺 乏足夠的調控手段。
不過，李國祥認為，因為中國絕大多數農產品的供給基本平衡，如果通過拋儲能減輕價格上漲的壓力，讓市場價格恢復到均衡的狀態，明年調控的壓力和難度就會減輕。