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專家談大米鎘超標:過量施肥與水質或成污染源

2013年05月27日11:40 | 中國發展門戶網 www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號:T|T
關鍵詞: 過量施肥 污染源 重金屬 超標 鎘污染 磷肥 水稻 化學肥料 農業科學院 農業經濟

中新網5月27日電今日,中國農業科學院農業經濟與發展研究所研究員、博士生導師胡定寰做客中新網視頻訪談,在談及“鎘大米”事件時他認為,鎘和大米的淵源很深,水稻很容易吸附鎘污染這樣的重金屬,那鎘污染的來源在我們國家也有多種渠道,包括采礦、化學肥料和水源等因素都可能成為污染源。

胡定寰表示,因為鎘和大米的淵源很深,水稻很容易吸附鎘污染這樣的重金屬,那鎘污染的來源在我們國家也是有多種渠道,第一個渠道,就是采礦,有專家在湖南一個礦區進行了長期的健康的調查研究,他們發現農民的血液當中有一些重金屬存在,這和礦有直接的關系。第二個,鎘在一些化學肥料,特別是磷肥當中是有比較大的含量,如果過度地使用磷肥,這個磷肥不能全部被植物吸收消化以后,很多東西就會被吸附到大米當中去。第三個,還是水源的問題,可能有些地方,本身化肥用得很少,也沒有礦,但是如果上游的水污染了,下游的水稻也會引起污染。

此外,針對使用鎘大米后的反應,胡定寰指出,含鎘的重金屬吃到身上以后,不會馬上有感覺,根據科學家的披露,一般會幾十年以后,長期的積累,會對身體造成影響,特別是身體發生一種莫名其妙的疼痛等等,這就是重金屬,特別是鎘會造成的后果。

胡定寰指出,引起鎘超標的原因主要還是多方面的,特別是磷肥的使用。所以我們種大米,在全國都需要采用一定的化肥,其實所有地區的大米,不是說你有鎘,而是我們應該要進行檢測,達到安全的米才能食用,這對消費者來說是非常重要的。(中新網財經頻道)

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