附件34

農產品質量安全監管

（養殖環節“瘦肉精”監測）項目指南

 

一、項目目標

通過實施養殖環節“瘦肉精”監測項目，以完善抽檢制度為抓手，以提高基層監管人員執法能力為基礎，及早發現養殖環節違禁使用的“瘦肉精”品種和高風險地區，督促指導各地落實“瘦肉精”監管各項工作措施，依法從嚴查處養殖環節“瘦肉精”違法行為，確保不發生系統性“瘦肉精”問題。

二、項目內容

（一）開展已公布禁用的?-興奮劑類物質排查。在生豬、肉牛和肉羊養殖重點地區開展已公布禁用的?-興奮劑類物質排查監測，采用試劑盒法快速篩查鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇，并對1/3的樣品采用液相色譜-串聯質譜法同步檢測動物尿液中鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、齊帕特羅、氯丙那林、特布他林、西馬特羅、西布特羅、馬布特羅、溴布特羅、班布特羅等已公布禁用的?-興奮劑類物質，及時發現和防范新風險。

（二）針對中小規模專業戶組織開展“瘦肉精”監督抽查。針對年出欄50-500頭生豬、10-100頭肉牛和20-200只肉羊的養殖場（戶），用試紙條（卡）快速篩查鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇，用氣相色譜-質譜法或液相色譜-串聯質譜法對篩查出的陽性樣品進行確證檢測。

（三）開展配套技術工作及監測工作組織運行。在參與監測工作的質檢機構范圍內，開展檢測技術培訓、能力比對考核；組織制定監測工作方案、開展監測工作匯總和數據分析；違禁藥物速測技術方法及其評價技術規程研制；進行重大“瘦肉精”案件督導查處和復核檢測等。

三、實施區域

在全國范圍內實施。

四、資金使用方向

（一）已公布禁用的?-興奮劑類物質排查由國家和省（部）級質檢機構承擔。資金主要用于快速檢測設備購買、實驗室檢測費用及跨省檢測差旅支出等。

（二）中小規模專業戶“瘦肉精”監督抽查由各省養殖環節“瘦肉精”監管部門和相關質檢機構承擔。資金主要用于試紙條等快速檢測設備購買、相關質檢機構進行確證檢測費用、抽檢過程中差旅支出等。

（三）開展配套技術工作及監測工作組織運行由中國農業科學院飼料研究所、質量標準與檢測技術研究所等單位承擔。資金主要用于開展檢測技術培訓和能力比對考核，監測工作方案制定、實施情況跟蹤檢查和數據匯總，違禁藥物速測技術方法及其評價技術規程研制，“瘦肉精”案件督導查處和復核檢測等支出。

五、申報條件和數量

項目申報范圍包括農業部直屬相關事業單位（包括國家飼料質檢中心）、各省養殖環節“瘦肉精”監管部門及相關質檢機構。

請各相關單位參照2014年所承擔的任務量測算。

六、申報程序

各有關單位請按照項目申報書文本要求編寫申報書，填寫項目支出經濟分類明細表，材料要求一式2份，經上級主管部門審核后報送畜牧業司飼料處，同時在農業財政項目管理系統中完成項目申報。

七、項目單位確定方式

該項目為任務類項目，根據任務要求確定項目單位。

八、聯系方式

聯系人：農業部畜牧業司飼料處  束安新

聯系電話：010-59192882， 010-59192848（傳真）

1   2   3   4   5   下一頁