中國科學技術部十八日下午向媒體發布信息說，已投入十二點二億元人民幣的國家重大科技專項——“農產品深加工技術與設備研究開發”通過“十五”科技攻關，推動中國以食品加工為主體的農產品加工產業體系初步形成，并使農產品加工業成為國民經濟的支柱產業。
截至去年底，該重大科技專項共獲得新產品近三百項，新技術、新工藝、新設備兩百多項，鑒定成果一百余項，獲授權國家發明專利二十九項，已頒布實施標準一百三十八項。同時，該專項建立專用加工品種原料生產基地近一千萬畝，出口創匯五億多美元，促進農民增收超過五十億元人民幣。
科技部官員稱，“農產品深加工技術與設備研究開發”專項的實施，全面縮小了中國農產品加工技術與國際先進水平的差距，使部分領域接近國際先進水平、個別領域達到國際領先水平，并為全面提升中國農產品加工產業的技術水平和科技創新能力提供了科技支撐。
據介紹，“農產品深加工技術與設備研究開發”專項于二00一年啟動實施，是新中國成立以來，在農產品加工研究領域投入力度最大、研究面最廣且最深、涉及學科最寬、參與科技人員最多、技術集成度和產業化程度最高、帶動和示范效應最明顯的一項系統工程。(記者 孫自法)
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