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城市學生肥胖發生率上升 高血壓等慢性病低齡化
關鍵詞： 學生營養餐 高血壓 城市兒童 慢性病 學生營養午餐 營養午餐 學生食堂 學生午餐
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2.
學生對口味滿意度低
應研究學生的口味和消化特點，制作“口味好、有營養”的午餐，使學生營養餐形式多樣化
11歲的小明家住北京市朝陽區武圣路，他總是抱怨學校的飯難吃。每天下午放學回家，29路公交車成為他補充營養的地方。通常情況下，奶奶給他帶一包干吃面、兩根香蕉、兩盒酸奶，幾分鐘就被他消滅干凈。奶奶說，在學校不好好吃，再不帶點加餐，孩子餓得受不了。
中國營養學會副理事長翟鳳英曾對北京59所學校1800多名學生營養午餐情況進行調查。調查顯示：學生營養餐總體剩余量為29%，主食、面點、肉菜、素菜、湯的剩余率分別為28%、16%、22%、41%、3%。1周中沒有剩餐的只有16%，1周中剩餐5次的占26%，26%的學生每餐都剩。剩餐的主要原因是，學生對營養餐的口味滿意度較低。