12月31日，被告人田文華在法庭上受審。新華社發(丁立新攝)
12月31日，被告人田文華、王玉良、杭志奇、吳聚生（左起）在法庭上受審。新華社發(丁立新 攝)
本報記者 葉鐵橋
2008年的最后一天，河北省石家莊市中級人民法院的門口人頭攢動。一大早，警察就在法院外拉起了警戒線，嚴格審查旁聽者資格。
上午8時，庭審開始。從田文華的答問中，可以描述出她的成長軌跡：她出生于石家莊，1966年8月畢業于張家口農業專科學校，1968年開始從事奶業工作，并將一個名不見經傳的小廠逐漸發展成為集奶牛飼養、乳品加工、科研開發為一體的三鹿集團。
而其余3名被告，也是在三鹿集團工作了多年的老員工，他們見證了三鹿的成長與輝煌，但三鹿也毀在了他們手中。
隨著庭審的持續進行，“三鹿事件”真相大白于天下。
為保密，他們將三聚氰胺稱為“A物質”
據公訴機關指控：2007年12月以來，被告單位三鹿集團陸續收到消費者投訴，反映有部分嬰幼兒食用該集團生產的嬰幼兒系列奶粉后尿液中出現紅色沉淀物等癥狀。
被告王玉良供認，2008年3月，接到問題奶粉的投訴后，他向奶事業部匯報，讓其查一下原因，他這邊也查了一下，他給田文華匯報過，田文華當時說讓技術部監測、檢測，看是不是孩子上火了等其他原因造成的。當時的確沒有引起我們重視，一直到4月底，消費者投訴奶粉質量問題增多，當時可以認定是奶粉質量出了問題，田文華決定當即成立質量小組，他負責技術小組、攻關小組的領導、協調。
田文華在庭審中供認，她是在今年5月中旬才獲知三鹿奶粉出現問題的，這也是下面的人報告給她的。
田文華說，當她得知這一消息后，馬上組織成立了由副總經理王玉良負責的技術攻關小組。通過技術小組的排查，確認該集團所生產的嬰幼兒系列奶粉中的“非乳蛋白態氮”含量是國內外同類產品的1.5至6倍。
但由于當時對三聚氰胺這一物質不太熟悉，所以不敢肯定里面含有什么東西。王玉良說，由于去年我國曾發生過出口寵物食品致動物死亡的事件，有證據顯示寵物食品中含有三聚氰胺，她當時也懷疑是三聚氰胺。
田文華說，三鹿集團將系列樣品送往多家檢測機構檢測，但都沒檢測出問題，都聲稱產品正常。
7月24日，三鹿將16批次嬰幼兒系列奶粉送往河北省出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心檢測，當時考慮到產品的聲譽問題，三鹿并沒有向該中心說明是自己的成品，而僅表示是原料或其他東西。在送審過程中，三鹿集團還想方設法予以保密。
當時，全國有許多嬰幼兒因食用三鹿嬰幼兒奶粉出現泌尿系統結石等嚴重疾患，部分嬰幼兒住院手術治療，甘肅等地還出現多例嬰幼兒死亡事件。
公訴方當庭出具的證據顯示，河北省出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心有關人員對三鹿送檢的產品頗為吃驚，表示這種產品即使牲畜食用都會導致嚴重后果。
田文華說，8月1日下午5時許，她得到檢測報告：送檢的16個批次奶粉樣品中，15批次檢出了三聚氰胺。于是，她緊急召開了集團經營班子擴大會進行商議，會議由當日下午6時一直開到第二天凌晨4時。
然而，正是由于這次會議錯判了形勢，并通過了一系列錯誤決議，讓三鹿集團走上了絕路。
田文華說，新西蘭恒天然公司在三鹿集團的董事要求召回產品，但參加會議的許多高管認為，召回產品會造成聲譽受損，于是決定以悄悄換回的方式取代召回。“當我們說了這一建議后，新西蘭方代表沒有反對，所以這個提議就通過了”。
杭志奇則在法庭上供述，在這次會議上，大家研討形勢認為，當時正處于奧運前夕，且消息泄露后將極大影響三鹿的聲譽，所以決定對奶制品中含三聚氰胺一事在擴大會議的范圍內嚴格予以保密，對外將三聚氰胺稱為“A物質”。
王玉良供認：“我們在化驗單上發現有“A物質”，“A物質”是什么，“A物質”實際上就是三聚氰胺，為什么這樣寫？我公司在檢驗時，發現奶粉中有三聚氰胺后，2008年8月1日，當晚召開了會議，會上，企業考慮到品牌的影響，田文華總經理要求已經知道的部門和人員不要再傳播了，所以在以后的化驗單上就出現了“A物質”或者不寫名稱只寫含量的現象，這也很正常。誰規定的三聚氰胺寫成“A物質”？集團公司沒有具體規定，可能是分層的實驗室或質檢部門自己規定的……”
問題奶被調轉入液態奶，知毒賣毒
作為公司中層管理人員的被告人吳聚生也聲稱，杭志奇在其后打電話把他叫進辦公室，要他將因“非乳蛋白態氮”檢測不合格而被加工三廠拒收的原奶轉送他處時，杭志奇也僅僅告知他原奶中含的是“A物質”，并表示這個物質屬于“非乳蛋白態氮”，對人體有害，但摻雜在液態奶中問題不大。
隨后幾天，三鹿集團的質檢中心研制出了檢測三聚氰胺的方法，但為了保密，三鹿集團還委托杭志奇的妻子代買相關設備，并在杭志奇妻子的公司由設備提供方培訓三鹿集團員工。
然而，由于當時臨近中秋節和國慶節，市場上對于奶制品的需求異常大，田文華說，即使開足馬力生產，三鹿集團也無法用不含三聚氰胺的奶換回已銷售出去的含三聚氰胺的奶。
在此情況下，8月13日，三鹿集團班子開會時，她拿出一份從新西蘭恒天然公司獲得的資料(原件是英文，但關鍵點已經被翻譯成中文)，這是歐盟關于食品中含三聚氰胺的標準，這個標準是一個人，按體重來衡量，每公斤每天耐受三聚氰胺的量是0.5毫克，如果將其換算成奶粉，那么，每公斤中含20毫克三聚氰胺不會有影響。
王玉良說，他在會議上表達了不同意見，認為歐盟的標準是20毫克的話，為慎重起見，還應該在這個標準上打個5折，于是班子決定，對已經被封存的奶粉，三聚氰胺含量在10毫克以下的予以放行。但到了后來，由于市場的需求量越來越大，這一標準又被放大到了15毫克。
會議還決定：調集三聚氰胺含量20mg／kg左右的產品換回三聚氰胺含量更大的產品，并逐步將含三聚氰胺的產品通過調換撤出市場。
經檢測和審計，2008年8月2日至9月12日，被告單位三鹿集團共生產含有三聚氰胺嬰幼兒奶粉72個批次，總量904.2432噸；銷售含有三聚氰胺嬰幼兒奶粉69個批次，總量813.737噸，銷售金額4756萬多元。
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