三鹿牌嬰幼兒配方奶粉重大安全事故發生后，根據省委、省政府的緊急部署，省、市公安機關把處置這次重大事故作為重中之重的任務，按照省委政法委書記、公安廳廳長張越同志“穩中求快，快中求準”的要求，組織精兵強將，采取有力措施，夜以繼日地開展工作。隨著案情的不斷深入，違法犯罪分子的惡劣行徑越來越清晰地暴露在人們的面前，有些犯罪手段達到了喪盡天良，令人難以致信的地步。
近幾年來，隨著乳制品業的快速發展，奶源行業的競爭越來越激烈，為順利通過乳制品公司收奶檢測這一關口，少數奶牛養殖小區，擠奶廳、收奶場站的經營者利欲熏心，動起了歪腦筋。
警方經過對石家莊區域約300余戶牧場、養殖小區、奶廳站進行調查，發現有41戶涉嫌在原奶中摻入三聚氰胺，涉及13個縣市。經進一步偵查，警方在17家奶廳場站獲取了向原奶中添加三聚氰胺的確鑿證據。
據犯罪嫌疑人耿某交待，2004年5月，耿某投資建立了一家擠奶廳，并與他人合伙建了一個奶牛養殖小區，養殖奶牛307頭。他從養殖小區收購牛奶，向三鹿集團供貨，并簽署了相關協議。2007年底，耿某向三鹿集團銷售的牛奶屢次因檢驗不合格被拒收，整車的牛奶不得不倒掉，造成經濟損失。后來得知，向牛奶中摻加某種化工原料(三聚氰胺)，可以增加蛋白質檢測指標，可以蒙混過關。他將三聚氰胺、麥芽糊精、脂肪油、檸檬酸鈉等四種物質混合，加50公斤溫水攪拌成糊狀，加入一噸奶中。據耿某供述，向原奶中添加檸檬酸鈉(也稱破酒精)，可提高原奶的新鮮度；添加麥芽糊精，可提高原奶粘稠度；添加火堿，可平衡原奶酸堿度；添加乳清粉，可提高原奶中乳糖含量；添加植脂末和脂肪油，可提高原奶脂肪含量；而向原奶中添加三聚氰胺，可以提高原奶蛋白含量監測指標，從而提高原奶等級和奶價。耿某接受警方訊問時供認，他本人清楚"三鹿集團要的是純的鮮牛奶，不能摻任何東西，而且這些牛奶就是要加工給人吃的，化工原料不是人吃的東西。"當被警方問及是否知道這種行為的后果時，耿某說："沒問過，也沒想過，只知道對人體無益"，其動機就是能通過三鹿的檢驗，順利地把牛奶賣出去。耿某同時承認，他本人和家人從不食用這種摻加了三聚氰胺的牛奶。
已被依法逮捕的犯罪嫌疑人馬某，在鹿泉市南新城村奶牛養殖小區開辦一家擠奶廳，每天大約有400頭奶牛在這里擠奶，一天能擠出3噸多牛奶銷售給三鹿集團。從2007年11月開始，馬某以獲取非法利益為目的，先后購買了400斤左右含有三聚氰胺成分的非食用化學物質，分多次摻雜在收購的鮮奶中，銷售給三鹿集團。馬某在接受警方訊問時供述，從2007年11月開始，他每天在收購的3噸多牛奶中摻入6、7斤含有三聚氰胺的化學物質，先用水把這些化學物質攪拌開，然后摻加入牛奶中再送往三鹿集團。當警方問他為什么往原奶里加入這些含有三聚氰胺的化學物質后，馬某說：“可以增加蛋白質的百分比，這樣價錢就賣高了。”警方問他三鹿集團是否允許往牛奶里加這些東西時，他說：“不允許。”截止案發時，馬某家里還剩下含有三聚氰胺的化學物質約15公斤。
已被依法逮捕的犯罪嫌疑人趙某，是鹿泉市大河鎮某奶牛養殖公司經理。自今年4、5月份至8月份，趙某先后購買每袋重40斤的三聚氰胺4袋，多次摻雜在該公司生產的牛奶中，供應給三鹿集團。在接受警方訊問時趙某供述，今年4、5月間，他聽人說往牛奶里摻加三聚氰胺可以增加牛奶蛋白質的含量，而后就買了4、5袋，交給工人往牛奶里摻加。每袋20公斤，380元一袋。趙某說：“因為我養有100多頭新西蘭奶牛，這種牛奶有異味，三鹿奶廠不收，為了去除異味，聽別人說加這種‘蛋白粉’(三聚氰胺)可以去除異味，而且還可以增加奶里蛋白質含量。”據在趙某所在鹿泉市大河鎮某奶牛養殖公司擔任副廠長、獸醫的卞某向警方供述，今年4月至8月間，卞某在經理趙某的授意下，將三聚氰胺多次摻雜在該公司生產的牛奶中，供應給三鹿集團。
根據被抓獲的犯罪嫌疑人交待，他們往原奶中添加各種物質的方法互不相同，沒有規律，有的單獨添加，有的混合添加。犯罪嫌疑人張某在無極縣經營的一家奶廳，是按照一噸原奶加入一斤三聚氰胺的比例，用清水融化后加入奶中；犯罪嫌疑人馬某在鹿泉市開發區經營的養殖小區，是按三噸(一罐)原奶中加入大約7斤左右的三聚氰胺(蛋白粉)和麥芽糊精的混合物添加的；犯罪嫌疑人趙某在鹿泉經營盛華養殖公司，是按每噸原奶加入4兩三聚氰胺(蛋白粉)和50公斤水的比例添加；犯罪嫌疑人孟某在鹿泉市經營的新鹿養殖有限公司，是按每噸原奶加入1.25公斤三聚氰胺(蛋白粉)的比例添加。
法網恢恢，疏而不漏，多行不義必自斃。這些不法分子為了獲取一已私利，不惜以犧牲消費者的生命健康為代價，肆意妄為，必將受到法律的嚴懲。(張光卿)
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