- 政策解讀
- 經濟發展
- 社會發展
- 減貧救災
- 法治中國
- 天下人物
- 發展報告
- 項目中心
曝光 商家以生蟲碎米粒為原料制成假蜂蜜
關鍵詞： 蜂蜜 果糖 蜂蜜廠 生蟲 米粒 油菜 果葡糖漿 糠醛 世紀聯華超市 蜂業
視頻播放位置
下載安裝Flash播放器
同樣是500g左右的洋槐蜜，有的售價40元，有的售價13元，差距為何這么大？昨日，央視每周質量報告曝光了蜂蜜摻雜的行業潛規則，晨報記者隨后走訪了京城幾家超市，發現很多洋槐蜜售價確實低于成本價，其中被曝光的蜂博士牌洋槐蜜在物美大賣場有售。
降成本
洋槐蜜摻入油菜蜜
洋槐蜜是最好的蜂蜜之一，很受消費者喜愛。真正的洋槐蜜原料收購價每噸高達26000元左右，折合每斤約13元。如果去掉水分損耗、算上加工包裝等費用，一斤洋槐蜜的生產成本將近20元。
央視記者發現杭州世紀聯華超市打著LH品牌的洋槐蜜售價約為每斤13元，于是前往貼牌加工廠家浙江萬隆保健食品有限公司調查。廠家負責人稱，今 年洋槐蜜大量減產，價格很高，在世紀聯華超市賣十幾元一斤的洋槐蜜，實際上并不純正。“零售價之所以低于正常生產成本，是因為里面混雜了油菜蜜等價格相對 便宜的蜂蜜。”據悉，油菜蜜每噸售價約8000元，和每噸售價高達26000元的洋槐蜜比起來，采購價至少低了2/3。
假蜂蜜
生蟲碎米粒為原料
除了所謂的洋槐蜜，浙江怡康蜂業有限公司還生產棗花蜜、油菜蜜、雜花蜜等其他一些蜂蜜品種。這些蜂蜜的出廠價格更低，有的賣到幾元錢一斤，普遍 低于同類蜂蜜的正常生產成本。原來價格低廉是由于摻入了一種名叫“果糖”的原料，用以冒充蜂蜜。“果糖”無色透明，呈粘稠狀，又叫“人造蜂蜜”，由于采購 價差不多比普通蜂蜜便宜一半，因此摻到蜂蜜里可以使生產成本降低三四成。
央視記者從專門生產“果糖”的工廠——杭州紫香糖業有限公司了解到， “果糖”又叫“果葡糖漿”，主要原料碎米粒是加工大米時的下腳料，而且很多都不新鮮，甚至爬滿蟲子。銷售經理稱，先將碎米粒磨成漿，再通過液化、糖化、脫色等步驟加工成“果糖”。
這家工廠每天生產兩百噸果糖，仍然供不應求。據銷售經理透露，他們廠生產的這種“果糖”之所以深受蜂蜜廠歡迎，是因為“果糖”各項指標都是針對《蜂蜜》國家標準規定而進行研制的。其中的“糠醛”等指標和《蜂蜜》國家標準規定的差不多，能夠檢測過關。
■記者調查
摻雜蜂蜜物美有售
記者發現，各大超市中銷售的洋槐蜜的售價有很大差別，最貴的每斤在30元-40元左右，而朱邦、王凱、王朝、花蕊、恩濟堂等品牌每斤價格在14 元-19元之間。在物美大賣場玉蜓橋店，記者見到了被央視曝光的蜂博士牌洋槐蜜，這種蜂蜜500g的單價為12.9元。浙江怡康蜂業有限公司總經理顧柏鈿 曾稱：“寫的是洋槐，里面至少60%都是油菜蜂蜜。”