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海口市虛心接受監督 嚴查餐廚垃圾衛生問題
關鍵詞： ?？谑?專業村 衛生問題 地溝油 衛生健康 生豬 ?？谑胁蛷N垃圾管理辦法 養豬
5月8日，在海口市龍華區城西鎮養豬“專業村”——丁村拍攝的加工泔水的簡單工具（拼版照片）。餐廚垃圾，本該交給有資質的單位收運，卻私下賣給了個人；本該進行無害化處理，卻被一些人直接喂豬；本該資源化利用于工業，卻一次次地回流餐桌。?？谑泄ど绦姓芾頇C關日前取締一個設在養豬場內的地溝油提煉窩點，再次敲響了餐廚垃圾管理的警鐘?！ ⌒l生專家指出，餐廚垃圾直接用來喂養生豬，將導致病原體通過豬肉傳播，之后危害人們健康；包括地溝油的回流，這些餐廚垃圾的管理并未納入衛生健康的軌道。新華社“新華視點”記者就此問題進行了調查。新華社記者侯建森 攝
新華網?？冢翟拢玻度针姡ㄓ浾邔O志平、王存福）新華社“新華視點”專欄１９日播發《食品安全的死角——海口市餐廚垃圾處理問題的調查》引起海口市政府重視。?？谑协h境衛生管理局日前對全市餐廚垃圾產生、收集、運輸、處置各個環節進行調查摸底，就做好監督管理工作制定了工作方案。
?？谑协h衛局提交海口市政府的報告顯示，初步統計，全市共有食品加工、飲食服務、工廠、學校、單位食堂８０３家，日產餐廚垃圾３００多噸。這些餐廚垃圾除部分動植物油脂和油水混合物由市環保局批準的4家企業收集和處理外，其余大部分餐廚垃圾都被用來直接喂養生豬，少部分被用來提煉地溝油。
?？谑协h衛局局長李永勝表示，已經將有關解決措施提交?？谑姓畬徟?。這些措施主要包括盡快制定《?？谑胁蛷N垃圾管理辦法》、明確環衛等１４個部門監管權、加大餐廚垃圾處理經費投入、興建餐廚垃圾無害化處理廠等。
?？谑协h衛局業務處處長劉波說，?？谑袑⒔⒉蛷N垃圾經營企業資質許可制度，實行餐廚垃圾規范化、專業化收集運輸，集約化處置，堅決杜絕餐廚垃圾通過喂豬等情形進入人們食物鏈。