7月5日上午，消費者權益保護局副局長盧艷剛做客中國訪談，就中國食品安全現狀發表意見。
最近，市場上豬肉和雞蛋的價格猛漲，針對消費者擔心一些不法經營者會不會趁機銷售注水豬肉的問題，盧艷剛說：“豬肉和雞蛋價格上漲的原因很復雜，主要受飼料等價格調整的影響，當然也有市場規律的作用。最近，我們根據國務院的決定，再結合工商部門職責，已經把加強豬肉等副食品市場的監管作為工商部門目前首要的工作來抓?！?/p>
盧艷剛介紹，工商總局在加強豬肉、副食品市場的監管方面，主要采取了以下三方面措施：
第一，全國統一部署，開展專項檢查。工商總局先后下發兩個緊急通知，要求全系統迅速采取措施，加大執法力度。今天商務部，包括國家工商總局在內，又對豬肉市場監管下發了相關通知，可見政府部門是非常重視的。各地工商部門按照通知要求開展專項檢查，主要是嚴厲查處銷售病死豬肉、高溫豬肉、注水豬肉等一些違法行為，確保豬肉的食用安全。要求凡是發現了不合格豬肉，必須堅決的實行強制退市，在恢復銷售的時候，必須提供不安全豬肉的處理證明，整改措施，并且還要簽訂保證書。從檢查來看，不合格豬肉還是有的，但是工商部門都已經采取了相關的應對措施。
第二，強化豬肉市場的入市、交易和退市的全程監管，主要采取協議準入制度、購銷臺賬制度，加強對豬肉市場的質量檢測和快速檢測，把不合格的豬肉及時清除出市場。
第三，舉一反三，要求整個工商系統通過豬肉市場的監管，建立對食品的長效監管機制，杜絕問題的發生。工商總局已經組成了幾個檢查組，對全國的重點地區、重點省份進行了督促檢查。
盧艷剛說：“我本人在6月份的時候還帶了兩個檢查組檢查了四個省的豬肉監管情況。從檢查情況來看，市場豬肉供應是充足的，市場肉品的質量是放心的，老百姓可以放心吃肉?！保ㄖ袊W 吳靜）
|
