中國將健全食品安全體系 推進食品企業誠信建設
發布時間： 2012-06-14 11:39:21 | 來源： 中國廣播網 | | 責任編輯： 方青
關鍵詞： 食品安全 企業質量管理 誠信建設 食品工業 企業誠信 食品產業 食品企業 十一五 十二五 自主創新能力
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據中國之聲《央廣新聞》報道，作為今年全國食品安全宣傳周系列活動之一，今天，工信部召開全國食品工業“十二五”發展交流會。工信部部長苗圩、總工程師朱宏任等就食品工業監管問題做進一步工作部署。
據工信部部長苗圩介紹，“十一五”以來我國食品工業保持持續快速增長。2011年，全國規模以上的食品企業已達3.1萬家，占全國工業產值比重為9.1%，支柱地位不斷強化。此外，全行業技術裝備水平也顯著提升，企業管理進一步改善，并涌現出一批市場占有率高、帶動能力強的骨干企業和集團。
但食品工業也存在一定問題，發展方式粗放，自主創新能力不足，質量安全基礎薄弱，道德文化建設缺失等問題仍然比較突出。
工信部總工程師朱宏任表示，“十二五”期間食品工業科學發展將重點做好以下工作：首先，加快制定和完善重點食品行業的產業政策和準入條件，明確食品加工企業在原料基地生產規程以及產品標準和質量控制等方面的必備條件，完善食品安全體系。
第二，引導和推動優勢企業兼并重組，大力培育新興食品產業，促進食品工業集群的集聚發展，著力推進行業結構調整。
第三，加快建設科技創新與服務平臺，推進關鍵技術自主創新與產業化，著力增強自主創新能力。持續推進企業質量管理，提升和改進食品安全措施，支持企業誠信體系必備的基礎設施建設，著力推進食品工業企業誠信建設。（張棉棉）