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下載安裝Flash播放器呂佳的收藏品 記者 江洋 攝
20多年前,云南電池廠的生產車間里,一個名叫呂佳的9歲小男孩正埋頭做著“化學實驗”——琢磨著如何才能讓自己的玩具刀更鋒利一些。
20多年后,當年的小男孩已步入而立之年,成了擁有著一家連鎖泰式餐館的老板。不過,即便每天為事業忙碌,呂佳也沒有放棄自己從小的夢想,在花費近百萬的“學費”買了好些贗品后,如今他已在云南的收藏界小有名氣,從二戰期間的老相機到數千年前的“良渚文化”骨雕,100多平米的家里隨處擺放著他的收藏品。
美食達人玩起另類收藏
金邊眼鏡,呢子大衣,走進呂佳的泰吉菜館時,迎面而來的微笑,帶來了一股讓人親近的儒雅氣質。
若不是旁人介紹,很難把這個溫文爾雅的男子和傳說中的大廚聯系到一起。可就是這位自稱“知食分子”的餐廳老板,20多年來一直沒有放棄過收藏的夢想。憑借兩根代表著數千年良渚文化的骨頭圖騰化石,在2007年1月央視財經頻道“民間尋寶記”欄目走進云南的活動中,一舉攬獲“云南十大寶物”冠軍寶座。
呂佳的收藏很純粹,他并不是為了“淘寶”投機賺錢,而是為了滿足自己的“好奇心、占有欲和虛榮心”,甚至他沒想過將這些好不容易收集來的藏品傳給后人,而是準備有一天捐給社會。
但就是這樣一個從小學習成績不佳,卻對飲食有著不尋常天賦的昔日酒店大廚,頂住妻子的責怪,走到哪淘到哪,讓家里擺滿了二戰時的相機和軍刀、德國的銀質餐具、民國時的茶壺和各種精致的玉質小擺件……
“我是個廚子,所以對刀具、餐具和骨頭的觸覺更敏銳。”1996年,呂佳去了上海,在外企從事餐飲管理,從一名初級管理人員做到了行政總廚。
正是這段時間,讓呂佳真正地接觸到了收藏。
“沒有正兒八經的說是要去專門研習過。當時就是推上一車子中國古代藝術的書籍和圖冊,回去翻看。”1996年到2002年這段時期,呂佳在上海,工作之余經常到圖書館看書,對中國古代文化藝術的書籍非常有興趣,尤其是圖冊,一遍遍地看,卻也看得津津有味。雖說紙上得來終覺淺,僅僅通過圖冊根本達不到識別古董真假的水平,但對每個時代歷史文物的基本特色、文化藝術特征能有一些初步的了解。
呂佳回憶,雖然當時已領著不菲的薪水,但自小不“安分”的他,仍希望能有自己的餐廳。于是,2003年他又從上海回到大理,開了自己的第一家火鍋店。“沒想到我這個土生土長的云南人,開的店居然會‘水土不服’,由于觀念太新潮,沒能取得預期的收益,投資的十幾萬只剩了4000元。”隨后的幾次的生意依然不盡人意,但正是呂佳的堅持,使得他有了自己的連鎖餐廳。
堅持就有回報。如今,生意紅火起來的他有了經濟基礎,在古玩收藏這個愛好上游刃有余。
兩枚銀圓觸發收藏夢想
不過,就和做生意一樣,呂佳的收藏也并非一開始就順風順水。