維利·貢薩爾維斯吹著口哨，不斷催促山羊往山上跑得再快一些。這片土坡就在他家農場對面，地勢頗高，羊群在這里尋找青草進食。

佛得角在葡萄牙語中的含義是“綠色海角”，然而，每年的這個時節，這里并非想象中那般綠意盎然。旱季期間，酷熱讓圣地亞哥島呈現出一片單調的枯黃色。天氣只會越來越炎熱，即使雨季能在七月如期而至，也還要再等上三個月。

羊兒會自己覓食，并按時自行返回農場。維利把羊群趕上山后，得趕緊回家給雞喂食。他還需要給秧苗澆水，讓它們有個好的狀態，爭取當天就在Ze Nena的苗圃賣出去。

他掀開昨天晚上覆蓋的防護膜，一行行幼苗露了出來，有西紅柿、洋蔥、卷心菜和木薯。他取出一個噴壺，打開連接的電泵，水噴涌而出，這是旱季最寶貴的資源。

農場已經把上個雨季儲存的雨水用光了，他們別無選擇，只能從別處買水。他們買的是淡化水，海水淡化目前是這個地處大西洋中的島嶼生產淡水的主要方式。

與許多國家一樣，這里的氣溫一直在上升，降水不斷減少，農民越來越依賴其他水源，買水的成本蠶食著他們的利潤。

維利拿出塑料包裝，把土壤和幼苗一一包好，這是他一天中最愉悅的時光。對他而言，每種好一棵幼苗，就是創造了一個新的生命。

他對植物的深深愛意與童年經歷有關。在他四歲的時候，父親去世了，母親忙于工作，還要照顧包括他在內的七個子女。維利常常覺得沒人在乎自己，幸而鄰居德爾菲娜是是個熱心人，他們逐漸成為好朋友，他親切地稱她為妮娜。

從九歲開始，他幾乎每天都去妮娜的菜園玩耍，在那里度過一段無憂無慮的時光。妮娜把他當作親兒子看待，她就是這樣一個人，村民找她幫忙，她從來不會拒絕。維利的母親經常因為工作不能照顧孩子，妮娜總是會施以援手。

維利的成績很優秀，但不得不放棄學業。老師趕到他家中百般勸說，但他已下定決心，堅持走自己選擇的路，要成為一個農民。

維利說：“老師來到我家，說我是一個優秀的學生，問我以后想干什么。我總是回答，這是一份高尚的工作，而且可以賺到錢……關鍵看是否管理有方?！?/p>

維利和妮娜一心一意建設農場，現在的規模已經是原來的三倍。

妮娜今年71歲了，農場的各項事務已經由維利接管，包括日常經營、整地和管理會計賬目，但妮娜并沒有停歇下來。她的身影無處不在，干些零碎雜活，為工人煮飯。作為一個把畢生精力獻給了農業的女性，她自信而從容。在她的監督下，農場井井有條。

提到妮娜，維利喜形于色：“任何人需要任何幫助，無論是蓋房子需要人手，還是糧食不夠了，她總會挺身而出。人們對她交口稱贊，她是我學習的榜樣，她努力工作，尊重每一個人。我從她身上學到太多太多?！?/p>

維利和妮娜積極投身農業生產，他們渴望獲得新知識，一扇新的大門為他們打開。佛得角農業部打來電話，奉邀請維利參加聯合國糧食及農業組織（糧農組織）的土壤管理和病蟲害防治培訓，這是糧農組織-中國南南合作計劃在該國開展的一項工作。

氣候變化導致土壤侵蝕加劇，土壤肥力驟降。更為嚴重的問題是植物蟲害問題急劇惡化。氣溫上升使佛得角成為害蟲滋生的理想場所，各種以前沒有見過的害蟲接踵而至。2017年，草地貪夜蛾入侵佛得角，當地玉米作物損失慘重，維利的玉米也未能幸免。此外還有其他讓人聞之色變的害蟲，從名字就可見一斑，例如尤其喜歡攻擊成熟芒果的實蠅，還有番茄潛葉蛾。

挑戰日益嚴峻，佛得角不得不通過糧農組織向國際社會求助，而幅員遼闊的中國在病蟲害防治方面經驗豐富，可以助一臂之力。

南南合作項目將援助方的技術和經驗與東道國的需求和要求相匹配，通過伙伴關系合作轉讓知識和技能。佛得角雖然是一個小島國，但其內陸與中國的一些農村地區頗為相似。因此，中國將其積累的相關經驗悉數相傳。

維利的求知欲似乎沒有止境，他如此評價這次培訓：“這對我幫助很大。這種培訓關注我們的實際需求，對我來說還是第一次?！?/p>

用創新手段戰勝害蟲

太陽落山了，維利 還在果園里采摘水果。與往年產量相比，今年收獲的芒果少得可憐。節氣已經變了，此外還有害蟲在肆虐，實蠅成千上萬地寄生在芒果上。在雨季到來的時候，玉米則會遭到草地貪夜蛾的襲擊。

維利指向一個捕蟲器，它看上去很普通，就是一個掛在桿子上的塑料容器，但這是一項名副其實的創新技術。容器里裝有實驗室調配的外激素，可以誘捕雄性草地貪夜蛾，消滅雄蟲意味著雌蟲無法繁殖。這種新方法可以顯著抑制害蟲的數量，無需施用化學品，不會對土地造成破壞。

維利時刻關注土壤狀況。他以前不太重視土壤，認為土壤只不過是一種基本投入品，但中國農業農村部派出的園藝和土壤專家曾延華很快改變了他的看法。

維利說：“我們的土壤很脆弱，水也是咸的。我們有時候會認為是種子或作物的問題，通過這次培訓，我學會了如何改善土壤狀況?！?/p>

維利學會了識別土壤缺少什么養分，作物產量因此得以提高。現在，他們用山羊糞便和作物秸稈為土壤追加養分。

糧農組織佛得角助理代表卡蒂亞·內維斯說：“維利告訴我，他以前需要花錢購買有機肥?，F在，他學會了自制有機肥。他可以把省下來的錢用在農場的其他方面，投資滿足農場的其他建設需要。 ”

維利現在也掌握了給作物澆水的分寸。通過觀察土壤狀態，曾研華看出維利給一些作物澆水太多。在現在這樣的干旱時期，省水就相當于省錢。

雖然農民總體上比較保守，不太愿意嘗試新事物，但維利卻總是渴望接受更多的培訓，這寄托著他的夢想：“我現在的夢想是開一家苗圃，自己培育作物賣給農民，今后自己當老板?！?/p>

維利參加培訓后，積極與其他農民分享他的經驗和他從中方專家那里學到的知識。廣泛傳播知識也是項目的目標之一，即通過農民口口相傳，讓培訓能惠及更多人群。

佛得角農業部國家研究和農業發展研究所植物健康保護技術員吉爾伯特·席爾瓦說：“我們希望能夠與維利合作，借助他對其他農民的影響力宣傳推廣這些技術。農民和技術員一起努力，共同解決佛得角的蟲害問題。

畜牧養殖業的奮斗和努力

在圣地亞哥島往北一點的地方，節奏分明的聲音在空中回蕩，彷佛是密集的鼓點，讓人情不自禁跟隨舞動。塞萊斯蒂娜·塔瓦雷斯正在煉制當天的黃油。她拿著一個裝滿牛奶的碩大的塑料罐，前后左右晃動，牛奶在樂曲般的聲音中起起伏伏，逐漸分離，形成凝乳。

凌晨5點就這樣勞作需要充沛的體力，但這種黃油每升售價達25歐元，相比之下，1.5升牛奶只能賣1.5歐元。

盡管需要獨自面對，但辛苦勞動卻可以換來更高的附加值。塞萊斯蒂娜47歲了，經過幾十年的歷練，這點兒活對她來說不在話下，只是每天清晨的例行公事。

凝乳分離后過濾到碗里，清理干凈撒上鹽，然后進行冷藏。周末，她會在房子的二樓生火，把煉乳煮開，二樓并未裝修，專門留著用于這道工序。

塞萊斯蒂娜將早上做好的黃油放進冰箱，然后和父親弗朗西斯科一起坐卡車前往農場。路程只有短短10分鐘，但彷佛到了另外一個世界。

他們沿著一條狹窄的土路行駛，經過一片片田地，有的土地已經荒廢。他們終于抵達自家農場，這里可以看見島嶼的海岸線。這片黑色海灘人跡罕至，洶涌的海浪撞擊著沙灘和陡峭的礁石，他們家的牲畜和家禽就養在這里。

這里有兩頭奶牛，分別叫瑪麗安娜和埃洛伊斯。農場還養了雞、豬、鵝和火雞。動物們已經迫不及待，塞萊斯蒂娜趕緊給它們喂食，這是一項艱巨的任務，所以她的父親和兒子也過來幫忙。

三代人在畜舍里忙碌，塞萊斯蒂娜很高興兒子在身邊幫忙，但她知道到他志不在此。島上許多年輕人都離開了家鄉，他們認為農業既辛苦又不掙錢，紛紛前往城市或國外，尋找報酬更高和更穩定的工作。

然而，塞萊斯蒂娜從未想過離開家鄉。她從小看著父親照料動物，一直想著長大后能夠女承父業。

塞萊斯蒂娜回憶道：“我在這里出生，從小目睹父親與動物打交道，他日常的一言一行激勵著我”，“我所學到的一切都是父親教給我的，后來那次培訓加深了我的認知，但我學到的一切都是他教的?！?/p>

她的理想是成為一名獸醫，這樣就可以一直與動物打交道。她獲得了初級動物衛生學位，但由于無法投入所需的時間和金錢，她中止了學業。她并沒有放棄理想，希望有一天能繼續深造，父親也鼓勵她堅持夢想。

談到塞萊斯蒂娜和她的夢想，弗朗西斯科很自豪：“她是我的臂膀。沒有她，我什么都做不了……我想讓她成為一名獸醫，但我們沒有錢，所以她中止了學業?！?/p>

她現在很快樂，養育這些動物為一家人提供了經濟來源。

她購買進口大麥喂兩頭奶牛，這比本地飼料貴，但弗朗西斯科說進口飼料品質更好。飼料對動物的健康和生產力非常重要，劣質飼料會引發疫病和降低產奶量。

這也是塞萊斯蒂娜和 弗朗西斯科最擔心的問題：飼料成本不斷上升，而當地使用的大部分飼料都需要進口。與許多小島嶼發展中國家一樣，佛得角大部分的糧食依賴進口，一旦發生市場沖擊，整個國家將難以抵御糧食和飼料價格波動的影響。這種情況在過去幾年發生了多次，導致該國許多家庭因此收入驟減，陷入貧困。

水資源短缺在經濟上造成的影響更是深重。動物需要飲水，塞萊斯蒂娜和弗朗西斯科也像維利一樣，不得不購買淡化水應急。

塞萊斯蒂娜解釋說：“我們的問題是缺少降雨，水資源短缺。遇到這樣的情況，草場很難維持。如你所見，我們沒有水喂牛，我們需要把水運過來，這是最大的困難?！?/p>

中國農業農村部派出的養殖專家李治其下午來到這家農場。李治其和曾延華走訪各個示范農場，對農民進行培訓。今天的培訓內容事關塞萊斯蒂娜和她父親最擔心的問題：飼草。

在李治其的建議下，塞萊斯蒂娜和弗朗西斯科在地里專門種了象草作為替代飼料。李治其解釋說，將象草砍下來，用機器把秸稈打包，而不是任其干燥，這樣可以保留更多養分，也比購買飼料經濟實惠。

李治其說：“玉米采收后，如果能立即將玉米秸稈用作青飼料，效果會更好。通過這種方法，飼料更有營養，這也是在踐行循環農業。”

弗朗西斯科很認同這些建議，這些方法可以讓土地上的現有資源物盡其用，而且成本低廉，他們可以把省下來的錢用于滿足其他基本生活開支。

奶牛很喜歡吃這種青飼料，不停地用長舌頭把草卷起來送進嘴里。在兩頭奶牛進食的時候，塞萊斯蒂娜撫摸著其中一頭說：“給動物們喂食是我最享受的時刻，我喜歡看它們進食，你能看出來它們有多開心。”

佛得角土地稀缺，大多數農民擁有牲畜，卻沒有農場。牲畜是他們的主要收入來源。農業與環境部畜牧生產和動物衛生局局長阿娜麗娜·佩雷拉·德·巴羅斯·奧倫德解釋說，該國85.6%的農村人口從事畜牧業生產。

她補充道：“這是他們養家糊口的生計。人們還將牲畜視為活期儲蓄，養豬尤其如此，需要用錢的時候，可以把養的豬賣掉換錢?！?/p>

阿娜麗娜與弗朗西斯科和塞萊斯蒂娜認識20年了，看到他們來之不易的成果，她深感欣慰，中國專家的到來更是讓她充滿期盼。

這也是佛得角未來的發展方向：找到更可持續的方式利用日益稀缺的水資源，減少對進口的依賴以擺脫價格動蕩的影響，學習新的方法來應對病蟲害和氣溫上升造成的其他后果。

在這個島國，氣候變化的影響比比皆是，這是每個農民的關切，也是他們無法回避的真實現狀。為了應對這些挑戰，關鍵在于創新、分享知識和推廣良好實踐。

所有國家都在采用各種方式應對氣候變化，因此交流經驗和辦法至關重要。通過糧農組織-佛得角-中國的伙伴關系，佛得角的農民和小規模養殖戶獲得了日常所需的解決方案。

糧農組織代表圖扎總結說：“我非常感謝南南合作項目，來自中國的技術員和專家與佛得角的對口人員共事，每天都在分享經驗……”，“他們帶來了中國的專業知識，并且充分考慮佛得角的需要，做到了因地制宜?！?/p>

“這樣做非常有價值，因為經歷過類似挑戰并成功解決問題的國家掌握了寶貴經驗，值得分享?！?/p>

簡單易用是創新的關鍵。最好的解決方案往往也最為簡單，可以通過便捷和低成本的方式實施和推廣，而且效果良好。這些做法可以提高糧食產量，增加人們的收入和儲蓄。佛得角風景如畫，游客不遠萬里慕名而來，或許有一天，這里的青年不再急于逃離他們的家鄉。通過發展智能型創新農業實踐，我們可以減少貧困，應對氣候變化。這方面的專業知識和經驗業已存在，亟待傳播和分享。