今年4月，習近平總書記在重慶考察時強調，抓牢抓實糧食生產。

糧食安全是“國之大者”。今年以來，各級黨委和政府扛牢糧食生產責任，落實落細各項穩產增產措施，全年我國糧食總產量預計將首次突破1.4萬億斤，為鞏固和增強經濟回升向好、推動高質量發展提供有力支撐。

今年糧食產量有望邁上新臺階，主要推動力是什么？糧食生產有哪些亮點？糧食豐收如何更好轉化為農民增收？本版今起推出“年終策劃·抓牢抓實糧食生產”系列報道，敬請關注。

——編 者

入冬后，河北省石家莊市欒城區農村房前屋后的玉米樓子里，堆滿了金燦燦的玉米棒。今年是欒城區實施玉米單產提升整建制推進項目的第二年，全區22.2萬畝玉米平均單產比項目實施前三年平均畝產提升了11.85%。

去年以來，農業農村部會同國家發展改革委、財政部統籌整合資金，先后聚焦玉米、大豆、小麥、油菜等主要糧油作物，在重點縣整建制開展大面積單產提升行動。去年整建制推進縣糧食單產增長率比非項目縣高8.8個百分點，300個大豆、玉米整建制推進縣單產提升對糧食增產貢獻率達73%以上。從今年看，“以整建制為著力點，帶動均衡增產”，仍是糧食高位增產背后的重要支撐。

“整建制推進”如何起作用？增產潛力如何？近期，記者走進欒城區探尋答案。

“點”如何帶“面”？

種植大戶引領大家跟著學、跟著干

“那天來了好多人，看了都說明年也這么種！”回想起10月10日的實打實收現場，欒城區天亮種植專業合作社理事長趙軍海一臉自豪。今年合作社承擔了玉米百畝高產示范創建項目，秋收時畝產達到836.47公斤，方圓幾十里的農戶都來現場觀摩。

實際上，讓農民主動接受密植高產栽培新技術并非易事。“種密了，會不會倒伏？”“耐密品種穗小、粒少，產量能靠譜嗎？”……驟然改變生產模式，農民難免有顧慮。

“農民就認實實在在的產量，得把整套技術體系做給他們看才行。”欒城區農業綜合開發中心副主任焦建龍坦言。

整建制帶動均衡增產，關鍵在“以點帶面”。

放眼全區，“新型經營主體提供托管服務帶動半個鄉”的現象很常見。冶河鎮南留村種糧大戶靳力志的良豐家庭農場，就經常承接農民培訓和品種試驗，跟專家聯系多，身邊有許多信任他的農戶。“去年俺帶頭種的矮稈耐密玉米品種‘黃金糧MY73’，今年周邊四五個村種了7000畝地。”靳力志說。

瞄準這些典型大戶的示范帶動作用，今年欒城區從項目資金中拿出50萬元，遴選出10家玉米規模種植主體，合力創建9個百畝高產田和1個品比試驗田。“他們都是‘老把式’，地塊位置也好，便于農戶看到實效。”焦建龍說。

趙軍海與區農業農村局簽訂的創建協議，定下了畝產800公斤的攻關目標。每塊百畝高產攻關田，給予5萬元項目補貼，用于玉米生產中的各項投入。“承擔這個項目，是信任也是榮譽，俺們都愿意踏踏實實干好。”趙軍海說。

靳力志承擔的是品比試驗田建設，百畝地里密植了10個玉米品種。整個生產季，他手上攢了厚厚一沓農事記錄，手機微信群里，大戶們在線交流、比學趕超，還請來河北農業大學教授杜雄、石家莊玉米體系試驗站站長王瑞文等專家線上“坐診”。

冶河鎮寺上村村民翟杰領年年跟著靳力志種糧食。看到百畝示范方搞起了水肥一體化，他也躍躍欲試。靳力志順勢為他提供了滴灌帶，“不增產不要錢。”收完玉米測完產量，翟杰領不光第一時間付了滴灌帶費用，還把技術推薦給親戚朋友。

關鍵點上的帶動能力，轉化為面上的生產力。“大戶們種植理念更新快，接受和轉化新技術的意識強，把技術落實到位的同時，還示范引領大家跟著學、跟著干。小戶、散戶主動向大戶靠攏，有力實現了玉米單產提升整體推進。”欒城區農業農村局黨組書記、局長王洪波說。

經定點調查，示范區10.3萬畝玉米田單產達到716公斤，其中9個百畝高產創建方畝產均超過800公斤，示范帶動全區玉米大幅增產。

密植怎么實現高產？

生產要素集成配套，把每個環節都落實落細

在欒城區，但凡問及今年玉米增產原因，農戶們通常都會歸結于密植高產栽培技術。不過，密植跟高產之間，并不能簡單畫等號。

“盲目增密，會引發倒伏。”項目專家指導組副組長、欒城區農技中心主任張華說，植株間相互遮擋，日照和營養不足，容易導致植株瘦小。如果繼續采用傳統“一炮轟”式的施肥方式，就會使植株中下部莖節生長旺盛、節間細長，根系下扎淺，增加后期倒伏的風險。

目前比較科學的模式，是采用寬窄行合理密植配套水肥一體化。簡單來說，就是把玉米的行距從傳統的60厘米調整為寬行80厘米、窄行40厘米交替的形式，既不改變行數，又能增加通風透光性，使邊行優勢充分發揮。同時在窄行間鋪設滴灌帶，將養分“喂”到玉米根部。

采訪中，不少大戶都感慨，高產來自生產要素的集成配套，“缺了哪樣都會打折扣”。

對密植栽培來說，如果一塊地上出苗時間、生長發育不一致或者空間分布不均勻，會造成空稈和大小穗。“小苗一上來就營養不良了，相當于基礎沒打好。”張華說，經過頭一年的探索，越來越多農戶意識到播種質量的重要性。

在農機部門的引導下，一些生產和服務面積較大的合作社購置了適用的新型玉米免（少）耕施肥播種機。“施肥、播種、鋪帶，一步到位。”趙軍海介紹，新機器可以邊走邊撥開秸稈，還能清理殘茬和寄生在上面的蟲卵，出來的苗“根腳干凈”，齊溜溜的。有了好機器，今年找趙軍海托管的農戶多了起來，他一口氣跟40多家合作社簽了服務協議。

機具配套了，追肥怎么追？不少農戶在中后期的養分補給上仍然存在疑惑。

作為項目包聯指導專家，杜雄在實地探查和技術培訓中發現，很多農戶習慣了“一炮轟”的施肥方式，有的即便用上了滴灌技術，還意識不到這是一種高效追肥的辦法，依然導致中后期玉米脫肥而減產。

張華說，玉米長起來以后高大茂密，進地不便，無人機撒肥又容易燒苗。增密后配套水肥一體化，補上了傳統模式多年的短板，適期追肥滿足穗分化發育對養分的需求，還有助于改善土壤結構。

采用密植高產栽培技術，經濟效益如何？

福秋種植專業合作社理事長張福秋算了下賬——

從增加的成本看，每畝用種量增加35%，種子費用增加15元左右，滴灌費用70元；從減少的成本看，用水量比大水漫灌減少30%—50%，還省下了每天200元的人工費用。底肥減少一半，剩余肥料勻到大喇叭口期、穗期等節點再施用。

“總的看，成本反而下降了，畝產還增加400斤左右。”張福秋感慨，“把各個技術環節落實到位，這套新模式確實挺給力！”

增產潛力還有多大？

轉觀念，補短板，將科技潛力轉化為現實產量

“過去種地靠力氣，現在得靠頭腦。簽協議那會兒還有點擔心，結果大大超出想象，真是不服不行。”靳力志說。最近他聽說，外地有種植戶采用寬行1.3米、株距縮小的新模式，畝產超過1000公斤。他打算年后請教專家，拿出部分地塊做試驗。

未來，玉米單產還有大面積提升的空間嗎？

從技術層面看——

中國農業科學院作科所研究員李少昆說，目前我國玉米單產相當于世界高產國的2/3左右，仍有很大發展空間。

增密是高產的基礎。“對小農戶來說，短期內不宜過度增密，一是有倒伏風險，另一個是對肥水需求增大，邊際效益降低。”河北省玉米產業體系首席專家崔彥宏提示，玉米栽種密度要因地制宜，把關品種特性進行合理增密。

“在現有基礎上補齊薄弱環節，欒城區大面積玉米畝產突破1000公斤是有希望的。”杜雄分析，在欒城區，多數地塊仍采用傳統的播種機械，種植密度達不到理想要求，缺苗斷壟時有發生。進一步提高播種質量，需要加快優質耐密品種推廣和機具更新換代，比如配備更大馬力的牽引拖拉機并加裝北斗導航裝置，加快高精度氣吸式播種機應用推廣等。

從種植觀念看——

單產提升的理念，體現在耕種收全過程。10個百畝示范方，是在10月7日前后收割的。從9月底開始，張福秋就急得天天給張華打電話，“好多人9月23日就收完了，路人經過了都問，你這個地還要不要了。”可事實證明，晚收半個月，畝產增加超過150斤。

“農民種地跟投資一樣，也有落袋為安的心態。”張華說，理論上說，玉米完熟收獲產量最高，在不影響下茬小麥播種的前提下，應盡量推遲玉米收獲時間；但是糧食一天在地里，農民就會有顧慮。

“新技術的落地，實質上是對農民傳統觀念和傳統方法的改變。”杜雄說，只有認識轉變了，才能更好促進新技術應用落地。

從操作層面看——

玉米生長早期有個重要環節——控旺，即小苗長出6—8片葉子時，噴灑專用生長調節劑，控制長勢。“玉米不長高，基部莖節會變得短粗，跟小胖子似的，抗倒能力就強了。”張華說。

一些農機服務組織反映，不同的地塊玉米出苗有先后，而控旺卻需要卡準時間窗口。無人機寬幅較大，噴灑藥霧時可能會影響到周邊地塊。

“目前只能是盡量統一播種時間，滴水齊苗，保證出苗均勻，整齊一致。”張華表示，進一步整建制提升玉米單產，類似的薄弱環節還有待進一步細化、優化。

跳出單一作物，整建制推進，給整個地區糧食生產帶來了溢出效應。

“欒城區主要種植小麥和玉米，二者在生產技術經驗、技術服務、機具等方面有相通之處。”杜雄說，在提升玉米單產的同時，逐步建立起技術服務和農機具租賃服務體系，產業間通過良性循環、互促相長，有利于區域整體糧食單產水平的提高。

變化正在悄然發生。看到今年趙軍海的玉米種得好，許多農戶把冬小麥也交給他托管。趙軍海說，合作社今年新購了小麥播種機，種出來麥苗特別齊。

張福秋家的院子里，特意留了100畝玉米穗子，等著元旦前后脫粒賣個好價錢。作為種糧大戶兼服務主體，他打算年后投資30萬元建烘干塔，“烘干再賣，糧食價格能增加1/4，大伙兒提產量更有勁頭！”