致富經(jīng):90后小伙靠野豬翻身
|
|
哥哥張楠：本來就上學(xué)，我弟一直在幫助我，完了以后，我再學(xué)一些相關(guān)專業(yè)的知識，我再回來再幫助他，也算是對他一種回報。
2010年，張佳野豬規(guī)模擴(kuò)大到了400多頭。這時張佳感覺到了壓力，因為要把這些集中出欄的野豬，短時間內(nèi)賣出去并不容易。
張佳：豬到了出欄的時候賣不掉，那是很危險的，每天都要繼續(xù)朝里面投本，到能出欄的時候，那個豬就開始吃利潤。那就把這個豬本身能掙的錢，慢慢一口一口地就吃了。
眼看野豬賣不掉，張佳覺得自己家的好日子剛開始，就要到頭了。更讓他擔(dān)心的是，哥哥的學(xué)費(fèi)怎么辦。可就在手頭很緊的時候，張佳卻突然變得大手大腳了，經(jīng)常請人去大酒店吃飯。沒錢還硬撐場面，那種緊張的感覺讓他歷歷在目。
張佳：特別有些大的店裝修很豪華，門頭做的很大的那些店，我都不敢進(jìn)。就在店門口周邊就溜著看。進(jìn)去之后呢，還緊張，心撲通撲通跳，害怕，說不出來話。
那么，張佳為什么要到大酒店消費(fèi)呢？原來，張佳之前也曾到過很多酒店推銷野豬肉，可他就像無頭蒼蠅一樣到處亂撞，到處碰壁。不久張佳慢慢地摸到了一個訣竅。他要把自己的野豬肉打入一家大酒店。
張佳：把這個最火爆的這個攻克之后，其他的這些店都會跟風(fēng)。但是往往這種行業(yè)中標(biāo)桿的這種店，也是最難啃的骨頭。
張佳選中了這家生意既火爆，顧客消費(fèi)能力又強(qiáng)的酒店，作為突破口。可張佳也不能進(jìn)去后直愣愣的開口就推銷，如何和老板建立起感情和信任呢，張佳有一套自己的辦法。
張佳：反正那會我也有買種豬的客戶，我為了談他的店，就把平時請客吃飯什么的，隔三差五你就去，和老板厚著個臉去捧場，你照顧他生意，他好意思不照顧你生意嗎？
他叫姜健，是這家酒店負(fù)責(zé)人，看張佳這毛頭小伙兒，經(jīng)常來吃飯，還總喜歡跟他們聊天，很快注意到了他。張佳趁機(jī)不時向姜健討教野豬肉的做法。彼此相熟后，老板就主動提出用他的野豬肉試試。
銀川某餐廳負(fù)責(zé)人姜健：三番五次來，我感覺確實(shí)挺憨厚的。確實(shí)也看到了他的誠意，再加上我也覺得因為咱們這個餐廳，也是要引進(jìn)一些比較先進(jìn)的東西，顧客還是比較接受的。
這家酒店根據(jù)銀川當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣和野豬肉特點(diǎn)，開發(fā)出了紅燒野豬肉等幾道菜品，像這樣一盤野豬肉的賣價在88元，雖然比家豬肉價格要高，但獨(dú)特的口味還是贏得了顧客的青睞。之后，張佳再去其他酒店推銷，就容易多了，不到半年時間，張佳就發(fā)展了10多家酒店合作。
三年時間，張佳賺到了200多萬元，不僅為正在讀大學(xué)的哥哥提供學(xué)費(fèi)，還在鎮(zhèn)里買了新房，娶了媳婦有了小孩，一家人生活很幸福。張佳20歲剛出頭，創(chuàng)業(yè)就小有成績，榮譽(yù)獎勵紛至沓來，這時的張佳信心爆棚。
