濰縣蘿卜，又稱濰坊蘿卜，是山東省著名蘿卜優良品種，俗稱高腳青或濰縣青蘿卜，因原產于山東濰縣而得名，已有300多年的栽培歷史。濰縣蘿卜皮色深綠，肉質翠綠，香辣脆甜，多汁味美，具有濃郁獨特的地方風味和鮮明的地域特點，是享譽國內外的名特優地方品種。素有“煙臺蘋果、萊陽梨，不如濰縣蘿卜皮”之說，深受人們的喜愛。2006年，國家質檢總局批準對濰縣蘿卜實施地理標志產品保護。濰縣蘿卜主要有大纓、二大纓、小纓等幾個品種，它們的共同特點是：羽狀裂葉，葉色深綠，葉面光亮。肉質根為長圓柱形；肉質根出土部分多，皮深綠色或綠色，肉質淡綠至翠綠色。

濰縣蘿卜的主產地分布在濰縣城（今濰城區）的周圍，白浪河、虞河和濰河一帶，尤以北宮附近所產為最佳。濰城區、寒亭區、昌樂、益都、臨朐、安丘等縣區已大面積種植，江蘇、福建、浙江、山西、河北等省也有引種。取得地理標志產品保護后，濰坊市質監局一方面加大監督管理力度，提請當地政府制定出臺了《濰縣蘿卜地理標志產品保護管理辦法》，進一步建立完善了濰縣蘿卜保護管理機制。另一方面，積極推動寒亭區俊清蔬菜專業合作社、濰坊樂義果業有限公司等龍頭企業申報使用濰縣蘿卜地理標志保護產品專用標志，并獲得國家質檢總局批準。寒亭區作為濰縣蘿卜的主產區，在濰縣蘿卜實施保護后，該區通過制定出臺優惠扶持政策，成立購銷服務專業合作社、建立科技研發中心，注冊商標等措施，使濰縣蘿卜產業有了長足發展。2008年，寒亭區又投資3000多萬元，興建了一座集蘿卜購銷、包裝、貯藏、加工和科研開發于一體的現代化濰縣蘿卜交易中心，拉動濰縣蘿卜標準化種植面積達到3300公頃，成為以濰縣蘿卜為主的綠色無公害產品交易平臺，也成為一個挖掘和弘揚蘿卜文化的展示場所。 昔日的小蘿卜，如今唱起了產業發展的大戲。幾年來，濰縣蘿卜先后被評為首批山東省名牌農產品、黃河三角洲高效生態經濟區十大品牌優質農產品、獲得中國果菜十大馳名品牌稱號等。寒亭區更是依托濰縣蘿卜成為地理標志保護產品這一平臺，連續舉辦了5屆濰縣蘿卜文化節，帶動全區蘿卜種植面積達4000余公頃，銷售額近10億元，實現了產品保護、農業增效、農民增收這一目標。

具有300多年栽培歷史的濰縣蘿卜，以其特有的營養和食用保健價值深受廣大消費者歡迎。《醫療本草》曾專文介紹濰縣蘿卜，說它具有“利五臟、消痰止咳、治肺吐血、溫中順氣”等功效。濰縣蘿卜素有“水果蘿卜”、“維他命蘿卜”之稱。清代著名的“揚州八怪”之一鄭板橋任濰縣知縣時，曾寫詩稱贊道：“東北人參萊陽梨，不及濰縣蘿卜皮。今日厚禮奉欽差，能去魔道兼順氣。”