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中科院昆明植物所專家又發現3個新劇毒菌種(圖)
關鍵詞： 鵝膏 新種 植物所 昆明植物研究所 劇毒 菌種 中科院 山珍 新成果 食用蘑菇
最近，中科院昆明植物所的科技人員又發現了3個劇毒菌新種，即擬灰花紋毒鵝膏、淡紅毒鵝膏、裂皮毒鵝膏(見上圖)。這表明，連同過去發現的5個，在東亞劇毒鵝膏家族中至少有9個支系。
野生食用蘑菇中含有豐富的蛋白質、多種維生素、10余種對人體有益的微量元素和人體必需的8種氨基酸，不含或很少含有脂肪和膽固醇，故野生食用菌常被譽為“山珍”，采集、銷售和食用野生蘑菇已經成為一種消費文化。但因誤食劇毒蘑菇而中毒導致死亡的事故也頻頻發生，主要原因是采食者對毒蘑菇缺乏認識，對毒蘑菇的危害性普遍不了解，更不知道如何區分野生食用蘑菇和有毒蘑菇。
在毒蘑菇中毒導致死亡的案例中，90%以上是毒鵝膏引起的。在云南聯合基金重點項目、國家重點基礎研究發展計劃等基金項目資助下，昆明植物研究所張平博士在導師楊祝良研究組已有的研究基礎上，取得的這項新成果，對預防毒蘑菇中毒具有積極意義。