三大原因導致價格短期內大幅上漲
豬價偏高和豬肉供應偏緊的局面還將持續相當長一個時期。記者從國家發改委、農業部、商務部今天召開的部分省市生豬生產供應和價格工作座談會上了解到，雖然5月份豬肉價格上漲以來，母豬存欄已經開始恢復，但由于生豬生產受到母豬繁育時間的制約，從農民留養母豬到生產出仔豬再到育肥豬上市需要一年甚至更長的時間。
今年5月初和7月初豬肉價格兩次出現了較大幅度的上漲。會議分析認為，豬肉價格短時間內大幅度上漲的主要原因有：一是去年豬價過低，嚴重挫傷農民養豬積極性。二是生豬藍耳病疫情的大面積發生。去年下半年以來，發生在南方部分地區的豬藍耳病疫情，造成母豬流產和仔豬大量死亡。三是市場糧價大幅度上漲。全球糧食庫存跌到20年來的最低點，導致去年四季度以來國際市場糧價持續上漲，影響國內玉米等飼料價格上漲較多。
會議還提出八個要求：一，迅速撲滅疫情；二，抓好可替代豬肉消費、短期可以見效的禽、蛋的生產，增加市場副食品供給總量；三，組織好市場供應，重點保障中秋、國慶“兩節”期間的市場供應；四，落實對低收入群體的補貼措施；五，加強市場、質量、價格監管和監測工作，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬價格等破壞市場秩序的行為；六，嚴格控制玉米深加工盲目發展和出口；七，正確引導輿論導向；八，各級政府部門要各負其責，共同做好生豬生產供應和價格穩定工作。【記者 遲明霞 16日北京報道】
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