昨天北京市最大的新發地農產品批發市場發布了對2007年下半年豬肉價格運行趨勢預測。預測指出受多種因素影響，本市豬肉價格在國慶節期間將會依然堅挺高居不下。
據中國農產品市場協會會長張玉璽介紹，目前市場上批發的白條豬生長期大都不足3個月，屬于正處于快速增重期的“青少年豬”。而夏季是豬肉消費淡季，“兒童豬”都開始火線救市，說明現在市場豬肉供應嚴重不足。
據張玉璽介紹，按照常規仔豬經過3個半月的時間生長，新一批的生豬應該在9月中下旬大批上市，對高價格會有一定的抑制作用，但今年情況比較特殊:北京的肉價一降下來，批發商就會把原來準備運到北京的生豬運往更能夠獲得利潤的地區，從而又會使北京地區豬肉緊缺，價格上升。即使新豬大批上市，仍然難以彌補供應量的缺口，對價格的抑制作用會減小許多。預計國慶節期間，北京市場豬肉的價格不會低于目前市場上的價格。而這種高價位的運行期，極有可能延續到今年的年底。(記者 邵澤慧)
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