資料圖片: 7月19日，廣西賓陽縣蘆圩鎮的農民在選拔秧苗。目前，廣西進入夏種大忙時節。免征農業稅的政策實施后，農民種糧熱情高漲，都在積極搶耕搶種，以奪取秋季豐收。 新華社記者張愛林攝
如今在延吉不少農村，農民種地選啥品種、打幾次農藥都有章可循——
７月上旬，正是吉林省延吉市小營鎮元蔥的收獲時節，在田間地頭，一輛輛滿載元蔥的大卡車絡繹不絕。
“１斤八毛，地頭價，能比其他地方高１角多錢。”種植大戶劉淑蘭說，今年他家種了１００多畝元蔥，純收入能有４０多萬元。老劉高興地說：“現在咱種的是放心田，種地選啥品種、打幾次農藥都有章可循，產品賣到哪兒、每斤多少錢咱也不用操心。”
價格高，為啥還有人搶著買？農民種地為啥能不愁技術、不愁銷路？
人有啥要求，咱定啥標準
小營鎮吉興村村委會主任崔秉權說：“我們這里晝夜溫差大，種出的元蔥甜辣適中。過去祖輩種元蔥，卻一直沒成氣候。關鍵是沒找對市場。”經過考察發現，元蔥是俄羅斯、韓國、日本等國的主食蔬菜，銷量很大。
為了幫助小營元蔥闖進國際市場，２００１年，延吉市技術監督部門根據國際標準制定了《延邊元蔥無公害生產技術規程》。“人家有什么要求，咱定什么標準；人家要多大尺寸，咱產多大產品。”崔秉權說：“比如韓國、日本等國，要求元蔥個頭都是８公分左右，投入不夠，個頭小點，一斤就能差出兩角。一分價錢一分貨嘛。”
為了推廣標準化生產，元蔥協會專門建立了３公頃的元蔥示范園區，做給農民看，帶著農民干。２００２年，小營元蔥被認定為國家綠色產品。
“國外市場門檻高，按照規程，施有機肥、用無公害農藥等，每畝要多花２００多元，但價格也好，算下賬來，還是劃算。”農民劉順利說。有了嚴格的國際標準，越來越多的小營元蔥走出了國門。元蔥帶來的豐厚收益也調動了農民標準化生產的積極性，小營鎮元蔥標準化基地從剛開始的３公頃發展到了５００公頃，標準化普及率達到１００％。
小營鎮的元蔥是延吉農業發展的一個樣板。延吉市委書記金永默說，未來農產品的競爭關鍵是標準的競爭，必須跳出“產量農業，傳統農業”的圈子。在這幾年延吉市農業結構調整中，延吉努力以標準化為手段，不斷提升農業的市場競爭力。據悉，去年，僅小營鎮元蔥總產量達到３．３萬噸，農民每畝增收１萬元以上。
高科技不可少，土經驗也離不了
在許多客戶眼中，小營元蔥是“鐵皮蔥”，手感瓷實，質量好，耐儲存，好像有什么技術“秘方”。
“標準化生產的確離不開技術，高科技不可少，土經驗也離不了。”兼任小營元蔥協會會長的崔秉權說，這些年，他們請過國內外專家講課，種植技術一直在不斷摸索。比如教科書上說，元蔥倒伏達到７０％就要收割，但依據種植大戶多年的經驗，晚收幾天，不僅能增加產量，還能讓元蔥長得更瓷實，不容易腐爛。老崔說：“這就是技術秘方。”
“對農民來說，種元蔥只要照章操作，對農技人員來說可不簡單，都是多年積累的成果。”崔秉權說，當地農技人員經過３年的攻關，成功研究出了元蔥高產栽培技術，使元蔥每畝增收６００—８００元。政府部門還推廣測土配方施肥技術，先后編印了６個版本的《延邊元蔥無公害高產栽培技術》等技術資料，發放到農民手中。
正因為這些技術“秘方”，目前，延吉已經形成了以小營鎮為中心的元蔥生產區，成為繼山東、甘肅后全國第三大元蔥主產區。不少農民紛紛到外地包地種元蔥。
經紀人帶動，做好農民和市場的橋梁
“引導農民發展標準化生產，經紀人的作用不可小視。政府的作用就是不斷引導、扶持、規范農村經紀人隊伍的發展。”金永默說。
延吉先后成立了元蔥協會、經紀人協會，發揮他們在市場與農民之間的橋梁和紐帶作用。２００５年為元蔥經紀人提供元蔥收購資金９０萬元，２００６年增加到１８０萬元，促進元蔥產業的發展。
“國外市場需要什么品種，什么口味，每年買種子前，會長都會和大家一起分析，信息多了，風險就小了。”劉淑蘭說。為讓農民更好的了解市場行情，政府引導協會創辦了《小營鎮農業信息報》等免費發放到農戶家中。據悉，目前小營鎮７０％的元蔥都是由經紀人協會牽線搭橋銷往俄羅斯、韓國、日本等地。經紀人協會每年平均幫助小營鎮農民銷售元蔥１２０００噸，銷售總收入達６０００多萬元。(趙永平)
|
