（三）水產品
大帶魚、小帶魚、大黃花魚和小黃花魚四種海水魚，價格分別為每公斤11.69元、8.84元、21.38元和10.77元。大帶魚價格環比下降2.4%，同比下降2.2%；小帶魚價格環比下降1.9%，同比上漲19.0%；大黃花魚價格環比下降7.1%，同比下降3.8%；小黃花魚價格環比下降5.11%，同比下降14.2%。
圖表4 2007年8月全國海水魚平均價格走勢圖
草、鯉、鰱、鯽魚四種淡水魚批發均價為每公斤8.89元，環比下降2.5%，同比上漲8.2%。四種淡水魚價格分別為每公斤9.78元、10.15元、9.04元和6.13元。草魚、鯉魚價格環比均下降，降幅分別4.3%和2.8%，鯽魚和鰱魚價格環比均上漲，漲幅分別為3.5%和1.0%。四種淡水魚同比指數都有所上漲，分別上漲4.3%、14.1%、12.1%、6.1%。
圖表5 2007年8月全國淡水魚平均價格走勢圖
（四）蔬菜
大白菜、芹菜、菠菜和油菜四種葉類蔬菜平均價格為每公斤1.71元，環比上漲8.7%，同比上漲35.0%。四種蔬菜價格分別為1.10元、1.58元、3.37元和1.70元。大白菜和芹菜價格環比分別下降4.8%和0.4%、菠菜和油菜價格環比分別上漲39.4%和18.5%，同比分別上漲51.7%、41.1%、9.8%和37.7%。
圖表6 2007年8月全國葉類蔬菜平均價格走勢圖
西紅柿、豆角、黃瓜、茄子和青椒五種茄果類蔬菜平均價格為每公斤1.64元，環比上漲11.6%，同比上漲60.1%。五種蔬菜價格分別為每公斤1.85元、1.96元、1.51元、1.34元和1.55元。
西紅柿、豆角和黃瓜價格環比分別上漲22.3%、9.2%和30.7%，茄子和青椒環比分別下降3.1%和3.3%。
五種茄果類蔬菜同比價格都有大幅度升高，漲幅分別為94.2%、25.0%、49.7%、90.7%和57.8%。
圖表7 2007年8月全國茄果類蔬菜平均價格走勢圖
（五）水果
西瓜、鴨梨、富士蘋果、香蕉、芒果、菠蘿和荔枝七種水果平均價格為每公斤2.56元，環比上漲4.2%，同比上漲6.6%。富士蘋果批發均價為每公斤3.90元，環比上漲6.9%，同比下降19.2%。降價幅度最高的是河北，環比下降14.3%；漲幅最大的是山西，環比上漲了47.8%；香蕉批發均價為每公斤2.42元，環比上漲5.5%，同比下降10.5%。降價幅度最高的是江蘇省，環比下降21.2%，漲幅最大的是浙江省，環比上漲35.5%；菠蘿批發均價為每公斤3.5元，環比上漲14.9%，同比上漲3.9%；芒果批發均價為每公斤6.79元，環比上漲16.8%，同比下降11.6%；荔枝批發均價為每公斤6.23元，環比上漲12.9%，同比下降35.0%；西瓜批發均價為每公斤1.02元，環比上漲11.35%，同比上漲36.0%；鴨梨批發均價為每公斤1.85元，環比下降11.0%，同比下降13.0%。
圖表8 2007年8月全國水果平均價格走勢圖
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