圖表：造成豬肉價格大幅上漲的四大主因 新華社發
國家發改委公布的數據顯示，去年最后一個月養豬收益大幅增長，至15.43%
國家發改委是在其例行的數據通報中作出這一表示的，2007年12月由于生豬價格上漲幅度高于成本上升幅度和出欄重量增加，平均每頭出欄生豬凈利潤達477.66元，比上月增加63.85元，增幅15.43%。
據發改委調查顯示，2007年12平均每頭出欄生豬總成本1193.63元，比上月增加76.16元，增幅6.82%。養豬成本增加的主要原因為仔畜進價漲幅較大，平均每頭仔畜購進重量19.32公斤，增加3.07%；平均每公斤仔畜價格24.08元，上漲11.3%；每頭仔畜購進價格465.19元，增加59.67元，增幅14.72%。
相較于2007年11月份，12月出欄生豬精飼料消耗、生豬養殖的雇工費用都略有下降。
同時據國家發展改革委價格監測中心監測，2008年1月17日，36個大中城市集市豬肉平均零售價格每500克為14.44元，較前幾日價格略有上漲。
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