據中國海關總署網站消息，今年1-4月中國共出口鮮、冷、凍豬肉(以下簡稱豬肉)2.4萬噸，較去年同期(下同)大幅下降54.4%，價值7979萬美元，下跌14.1%，其出口主要特點如下：
一、出口量維持在低位，價格持續走高。4月份當月出口豬肉5416噸，同比下降61.3%，環比下降24.5%。月度出口均價持續走高，4月份當月出口均價達3396美元/噸，同比漲幅達96.4%，為去年1月份以來的新高。
二、主要出口至香港。今年1-4月內地輸港豬肉1.9萬噸，下跌37.3%，占出口總量的79.2%。同期，對越南出口1570噸，大幅增長58.9%；對吉爾吉斯斯坦出口1420噸，下跌60.4%。
三、主要出口省市均有不同程度下跌。1-4月，四川、湖南、廣東分別出口豬肉6619噸、5944噸和4213噸，分別下跌59.3%、37.7%和22.6%，以上3省合計占同期全國豬肉出口總量的69.6%。
消息稱，自去年下半年以來，國家出臺了一系列政策措施鼓勵生豬養殖、增加市場供應，但目前生豬供應緊張狀況并未明顯改善，主要由于：一是養殖成本上漲過快。目前養豬的主要飼料玉米、魚粉、豆粕等價格均已突破歷史最高紀錄，農民養豬成本大幅上升。
二是對豬肉價格走勢難以預期。雖然近期豬肉價格一直處于高位，但在過去3年多的時間里，許多農民養豬一直處于虧損狀態。農民普遍擔心集中補欄后，在集中出欄時豬肉價格會大幅下跌，出于這樣的經驗判斷，許多農戶對大量補欄存在觀望心理。值得關注的是，由于目前四川豬肉產量占據全國產量的11%，出口占全國的近3成，這次“5.12”四川特大地震災難將直接影響到全國的豬肉出口和消費，這對今后一段時期穩定國內的豬肉市場價格是一個嚴峻的考驗。
對此建議：一是進一步完善生豬養殖的保險制度，保護母豬生產能力；二是加強疫病防控力度，降低養殖風險；三是加快建立高效的市場預警機制，及時監測生豬收購和銷售環節的價格異常波動，維護豬肉市場的穩定發展。
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