炒綠豆
【市場現狀】目前北京新發地批發市場綠豆價格為每公斤13.5元，比前期最高點下跌30.8%。
案例1
召開研討會捏造減產信息
吉林玉米中心批發市場有限公司等企業相互串通，捏造散布漲價信息，操縱市場價格案。2009年10月17日，吉林玉米中心批發市場有限公司等多家企業，召集國內16個省份109家綠豆經銷企業在吉林省洮南市金塔大酒店召開了“第一屆全國綠豆市場產銷行情研討會”。會后，吉林玉米中心批發市場有限公司將會議紀要及其撰寫的《2009年產區綠豆種植情況調研報告》印發與會企業，宣稱“2009年綠豆主產區產量同比下降64.05%”，與《中國糧食年鑒》中國內綠豆產量下降14.9%的統計數據相差懸殊。
吉林省洮南市及其周邊地區是我國綠豆的主要生產地和集散地，與會的綠豆經銷企業遍布國內綠豆主產、主銷區，其中許多是當地綠豆經銷大戶。吉林玉米中心批發市場有限公司等企業相互串通，捏造散布綠豆大幅減產等漲價信息，統一價格上漲共識，對全國綠豆價格的上漲起到了推波助瀾的作用，違反了《價格法》、《價格違法行為行政處罰規定》的有關規定。
查清事實后，價格主管部門根據違法情節輕重，依法對相關當事人實施了行政處罰。對市場主辦方吉林玉米中心批發市場有限公司，按照法定最高處罰額度處以100萬元罰款；對協辦企業處50萬元罰款；對參加會議并相互串通的其他109家綠豆經銷企業，由當地價格主管部門予以告誡。
案例2
廣東經銷商哄抬綠豆價格
廣東省廣州市大鵬物流2號倉西一庫某經銷商哄抬價格案。2010年3月-5月，廣州市大鵬物流2號倉西一庫某經銷商大幅度提高綠豆價格，違反了《價格法》、《價格違法行為行政處罰規定》、《廣東省實施<中華人民共和國價格法>辦法》的有關規定，廣東省物價局依法對該經銷商做出罰款2萬元的行政處罰。
炒大蒜
【市場現狀】北京新發地批發市場大蒜價格為每公斤9.2元，比前期最高點下跌12.3%。
案例1
山東經銷商囤積3000噸蒜
山東省某經銷商囤積大蒜，哄抬價格案。經查，2009年6月以來，山東某經銷商伙同他人，收儲大蒜3000多噸。其個人存儲的部分至2010年5月20日左右有關部門介入調查后才集中出售。同時，該經銷商還于2009年2月至2010年6月間，帶領多人在電子交易市場合伙炒作大蒜中遠期合約價格。該經銷商2009年以來在大蒜現貨和電子交易市場中存在的囤積、炒作行為，違反了《價格法》、《價格違法行為行政處罰規定》的有關規定。價格主管部門依法按照法定最高處罰額度，對當事人做出罰款10萬元的行政處罰。
案例2
縣行協統一大蒜冷藏價
河南省中牟縣冷藏保鮮協會統一大蒜冷藏收費標準案。2010年3月16日，河南省中牟縣冷藏保鮮協會下發協會文件，將全縣大蒜冷藏收費標準統一為每噸260—320元，并規定不準私自降價，私自降價者除不再享受協會會員的優惠條件外，還將處以重罰。該行為違反了《價格法》、《價格違法行為行政處罰規定》的有關規定。價格主管部門依法對該協會做出罰款8萬元的行政處罰。
中國將建價格異常波動快速反應機制
一旦出現或可能出現價格異常波動，立即啟動應急預案；
組織開展價格檢查和巡查，嚴厲打擊各種不正當價格行為；
配合有關部門組織調運貨源，平抑市場價格波動；
規范新聞媒體價格報道，嚴禁虛假報道。
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