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北京市衛(wèi)生局:80家年夜飯供應(yīng)單位衛(wèi)生有問(wèn)題
中國(guó)發(fā)展門(mén)戶網(wǎng) www.chinagate.com.cn  2006 年 01 月 28 日 
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北京市衛(wèi)生局日前對(duì)本市2300多家年夜飯供應(yīng)單位進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)檢查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中80家存在食物中毒安全隱患。市衛(wèi)生局提醒市民,節(jié)日用餐盡量選擇環(huán)境整潔、衛(wèi)生狀況良好,食品量化分級(jí)評(píng)定為“A級(jí)”的餐飲單位。

一周以來(lái),市衛(wèi)生局共監(jiān)督檢查年夜飯供應(yīng)單位2302戶,罰款總額為22750元。據(jù)介紹,在檢查中執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題主要集中在六大方面:個(gè)別經(jīng)營(yíng)單位無(wú)衛(wèi)生許可證擅自經(jīng)營(yíng)或衛(wèi)生許可證已過(guò)期;從業(yè)人員不能出示有效的健康體檢證明;冷葷間內(nèi)蔬菜未洗凈,存放的食品生熟不分;部分定性包裝食品沒(méi)有標(biāo)示;餐具不消毒;廚房環(huán)境不整潔。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題,衛(wèi)生監(jiān)督員均現(xiàn)場(chǎng)提出了整改意見(jiàn),并對(duì)違反了《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的經(jīng)營(yíng)單位,依法進(jìn)行了行政處罰。

春節(jié)期間集體會(huì)餐,朋友、家人聚餐頻繁,年夜飯預(yù)訂火爆,因就餐人數(shù)較多,存在較大風(fēng)險(xiǎn)。為確保廣大市民春節(jié)期間食品衛(wèi)生安全,防止群體性食物中毒事件的發(fā)生,北京市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在節(jié)前餐飲業(yè)食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上,從1月23日起,在全市范圍內(nèi)開(kāi)展“年夜飯”專(zhuān)項(xiàng)衛(wèi)生監(jiān)督檢查,檢查的重點(diǎn)主要是在前一段檢查中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題較多的年夜飯供應(yīng)單位,并組織所有在崗監(jiān)督員,進(jìn)行了一次全市集中監(jiān)督檢查行動(dòng),突出查找食物中毒隱患。

市衛(wèi)生局表示,春節(jié)已至,衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)組織的節(jié)日期間專(zhuān)項(xiàng)衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作還將在全市范圍內(nèi)繼續(xù)開(kāi)展。

來(lái)源: 北京青年報(bào)

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