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盛夏養(yǎng)生：嘗試10種清涼消暑好食物
關(guān)鍵詞： 消暑 苦瓜 茄子 絲瓜花 醫(yī)藥典籍 本草綱目 利尿 清熱瀉火 黃瓜 綠豆
【陳醋】夏天人們飲水較多，胃酸相應(yīng)降低，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。假如在烹調(diào)時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏天是腸道傳染病流行季節(jié)，吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。還有，如在烹飪時加入幾滴醋，就會降低蔬菜中維生素C的損失，并且有利于食物中鐵的汲取。