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專家稱保健品違規添加西藥現象嚴重 很難被發現
關鍵詞： 保健品市場 西藥 保健品行業 食品安全法 保健功能 保健品管理條例
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孫樹俠,中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長
“中國消費者協會統計的2009年受理投訴情況顯示，保健食品投訴量同比上升 22.6%，居投訴增幅第四位，保健品已成全國消費投訴的七大熱點之一。”近日，中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長孫樹俠，對當前我國保健品領域存在的一系列問題提出批評。
當前保健品市場存在哪些問題？保健品市場亂象應如何監管？帶著這些問題，中國青年報記者于日前專訪了孫樹俠。
中國青年報：我國當前保健品市場的總體狀況如何？
孫樹俠：從發展勢頭來看，保健品行業（包括保健食品與保健用品編者注）在我國屬于“朝陽行業”。據統計，近年來國內保健品行業產值每年都有13%左右的增長，保健品的出口量每年有近20%的增長。2011年，我國的保健品行業規模達3000億元，預計到2020年將達到20000億元。雖然發展迅速，但不可否認的是，保健品行業目前存在的問題依然突出，大大影響了市場的發展與保健品在公眾心目中的形象。
中國青年報：都存在哪些問題？
孫樹俠：首先是假冒的問題，現在許多假冒的方法越來越隱蔽，一般人很難識別。以蜂蜜為例，現在許多造假者用白砂糖或者糖漿喂蜜蜂，然后收集蜜蜂吐出來的東西來假冒蜂蜜。雖然都是蜜蜂吐出來的，但兩者的營養價值差異極大，且不易察覺。
其次，還有虛假宣傳的問題。現在，從大商場到路邊小攤，到處都賣著各式各樣宣稱有保健作用的食品或用品，可是，其中經嚴格科學實驗證明確實有保健價值的又有多少？現在許多商家把普通食品當保健品賣，把保健品當藥品賣。更嚴重的是，現在保健品領域批準文號被冒用的情況非常普遍。按照規定，一個批準文號只能對應一種產品，可現在一個批準文號對應多種產品的現象非常普遍。
第三，保健品的說明書標志很混亂。主要問題包括：對說明書肆意添加內容，夸大或擴大“保健功能”；未標注“適宜人群”；未在醒目位置標注“本產不能代替藥物治療作用”；減肥產品未標注“本品減至正常體重后，無需再食用/停止食用”；酒類保健品未標注“本品不適宜過量飲用”等。
最后，保健品的安全問題和它的輔料也有密切關系。以保健膠囊的外殼為例，最好的外殼一般用膠原蛋白制造，但有些黑心商家竟然用劣質淀粉、糊精，甚至塑料作為生產原料，對消費者身體健康造成巨大傷害。
中國青年報：前幾日，海南警方破獲的一起生產假冒保健品的重大案件中，犯罪分子為了提高假冒保健品的仿真性，竟在里面添加西藥成分偉哥。現在保健品領域里違規添加西藥的問題嚴重嗎？
孫樹俠：的確很嚴重。現在一些不法商家主要是在減肥和降糖類保健食品里違規添加西藥成分，而且添加的方式越來越隱秘。以保健膠囊為例，由于直接在膠囊里的保健物質中添加西藥很容易被查獲，所以現在許多不法商家在膠囊殼里添加西藥成分。這樣一來，監管部門很難發現。