攝影：中國網 楊楠
2007年9月5日（星期三）上午10時，國務院新聞辦公室舉行新聞發布會，請衛生部部長陳竺介紹全國新型農村合作醫療制度運行的有關情況，并答記者問。中國網和CCTV-4將進行現場直播，敬請關注！
9月5日，衛生部部長陳竺在介紹全國新型農村合作醫療制度運行的有關情況時表示，中國政府高度重視食品安全、食品質量問題，中國在加強國內食品安全整治的同時，也歡迎國際合作。
陳竺表示，中國食品安全、食品質量問題是由多部門共同努力來進行指導、監管的一個問題。衛生部的職能在食品安全方面主要是管理餐飲食品的安全。
衛生部現在正在對餐館推進量化分級的監管制度，也在嘗試公示制度。衛生部尤其注意學校、工地食堂的衛生安全，并建立了對食物中毒和食源性疾病的監測系統。
第二，衛生部積極參與國家食品標準的制定，這要依靠科學和技術，要依靠風險性評估提供的科學依據。衛生部也積極參與國際食品法典委員會的工作，在食品添加劑的分委員會當中還是主持國。
陳竺稱，最近根據國務院的統一部署，衛生部從現在起到年底，將會在全國范圍內組織一次餐飲安全的專項整治行動。
陳竺表示，大家對中國的產品質量和食品安全應該是有信心的，中國的出口食品2006年的統計，無論是向日本還是向歐盟國家，合格率都是超過了99%的。（鈕東昊）
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