嘉興地處杭嘉湖平原腹地，境內地勢平坦，河港密布，氣候溫和，四季分明，土地肥沃，物產豐富，環境優美，素有“魚米之鄉”、“絲綢之府”的盛譽。全市陸地面積3915平方公里，其中耕地面積316萬畝。近年來，嘉興市始終以農業和農村現代化建設總攬全局，農業和農村經濟取得了令人鼓舞的成績，2004年全市農業總產值超過130億元，第一產業增加值77.88億元,農民人均純收入達7021元。
嘉興農業歷史悠久，農業資源豐富，特產眾多，歷來是浙江糧、油、畜、繭、魚的重要產區。近幾年來，特別是糧食市場化改革以來，嘉興大力調整產業結構，積極推進農業產業化經營，效益農業飛速發展，農業產業結構進一步優化。2004年全市農作物播種總面積520.9萬畝,糧經面積比51:49。糧食播種面積267.4萬畝，總量達到125萬多噸，各種經濟作物面積253.5萬畝，其中以雙低油菜為主的油料面積84萬畝，蔬菜面積114.6萬畝,花卉苗木14.6萬畝。各類水果面積10.7萬畝，食用菌總量達到3.6萬噸；2004年全市生豬存欄327.2萬頭,肉豬出欄459.5萬頭；家禽存欄1484萬羽,出欄3792.5萬羽；羊存欄96.6萬只,出欄88.4萬只。肉類總產達到31.9萬噸。淡水魚總產量13.9萬噸，名特優水產品的比重大幅度提高，養殖面積達到22萬畝，占水產養殖總面積的61.8%。桑園面積39.3萬畝，蠶繭總產量3.7萬噸。
嘉興市緊緊圍繞“農業增效、農民增收”這一主題，堅持把發展農業產業化經營作為重點工作來抓，農業產業化經營水平得到很大提高。2004年全市新組建農村專業合作組織35家，帶動力較強的農村專業合作組織207家，縣級以上農業龍頭企業190家，其中年銷售收入超億元的有14家，市級以上農業龍頭企業87家，省級骨干龍頭企業10家，國家級1家。2004年全面啟動了農產品加工基地建設，規劃面積1.1萬畝，已投入資金2.5億元，其中基礎設施投入5000萬元，入園企業26家。
全市大力推廣集立體種植、立體養殖、種養結合等多種高效生態技術，積極探索高產、優質、防污治污和綜合開發相結合的新型農業立體模式，示范推廣了稻鴨共育養殖、“三園”養雞、種草養鵝、種草養羊等生態種養模式，對發展生態農業、改善農產品品質，增加農民收入和提高農產品市場競爭力起到了積極作用。2004年秸稈還田技術推廣面積達230萬畝，新型肥料使用面積達85萬畝，平衡施肥面積達300萬畝次以上，種養業先進適用技術到位率達85%以上，水稻旱、直、拋技術應用占水稻面積的55%以上。通過實施沃土工程、“三放心”工程，推廣農作物重大病蟲無害化治理、厭氧沼氣綜合利用技術等措施，嚴格控制農業面源污染，2004年規模養豬場畜糞綜合治理率已達到100%，畜牧業污染治理取得巨大進展。
嘉興是長三角中一個迅速崛起的城市，GDP增長速度名列長三角都市圈的前列。近年來，嘉興市積極實施從靠近上海向融入上海戰略轉移，農業接軌上海取得豐碩成果，農產品年供滬金額20多億元。同時，隨著生態環境的不斷改善，良好的投資環境正吸引著世界各地的客商來嘉興投資興業，嘉興外向型農業發展勢頭迅猛。2004年全市實際利用外資項目45個，合同利用外資1.14億美元，實際利用外資5416萬美元。全市各類農副產品出口額達6.33億美元。外向型農業的快速發展,優化了我市的農業產業結構,促進了我市農業產業層次的進一步提高。
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