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奧運(yùn)村450多種食物口味清淡為主 烤鴨成運(yùn)動(dòng)員最愛
中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.com.cn  2008 年 08 月 11 日 
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奧運(yùn)村 鑲玉密報(bào)食烤鴨 每日七百

銅鑲玉這兩天一直潛伏在奧運(yùn)村里,除了追她喜歡的體育明星,其實(shí)還有個(gè)不為人知的秘密———想去奧運(yùn)村的主餐廳偷師。鹽小六給銅鑲玉的情報(bào)如下:全國各地的1800名餐飲服務(wù)人員活躍在奧運(yùn)村、450多種食物品種、運(yùn)動(dòng)員菜品8天不重復(fù),這些數(shù)字,幾乎每天都在銅鑲玉的腦海里翻騰,銅掌柜的想法是:只偷學(xué)幾道名菜,那同福客棧的招牌菜以后就有著落了,那錢指不定就嘩嘩地往她手里流啊,想到這里的時(shí)候,銅掌柜擦了擦口水!

除了這個(gè)冠冕堂皇的理由,銅鑲玉還有一個(gè)女人的秘密———想去奧運(yùn)村找個(gè)店美美容,她總覺得沒有丑女人,只有懶女人,雖然年紀(jì)大了,但她風(fēng)韻猶存,何況她今后還得靠臉嫁人呢!在奧運(yùn)村的美容美發(fā)店,她遇見了鄭潔。

廚房 口味清淡為主,烤鴨成最愛

讓銅鑲玉贊嘆的是,奧運(yùn)期間,每天24小時(shí)的餐飲服務(wù),奧運(yùn)廚房要供餐超過1300萬份,為約730萬人次提供餐飲服務(wù)。奧運(yùn)村每天至少要消耗3噸的食材,為了保證這些食材的絕對(duì)安全、絕對(duì)綠色。從原材料采購到食品的烹制,整個(gè)制作流程嚴(yán)格按照奧組委要求進(jìn)行,采取的是食品衛(wèi)生安全的國際化標(biāo)準(zhǔn)管理,每個(gè)環(huán)節(jié)都有專人負(fù)責(zé)。

奧運(yùn)廚房以西餐為主,中餐、韓餐、日餐等菜品約占三分之一。這其中,中餐占的比例較小,但菜品可是豐富多彩。奧運(yùn)村里的中國菜品有蠔油牛肉、宮爆雞丁、辣子雞丁、燉排骨、水煮牛肉、杏仁西蘭花、苦瓜排骨湯、西芹百合、牛柳雪豆、杏仁炸雞、揚(yáng)州炒飯等等,但在奧運(yùn)廚房里制作出來的中餐,卻不能太“正宗”。

“這是為了滿足來自世界各地的客人的口味,口味主要以清淡為主。”陜西“奧運(yùn)廚師”的領(lǐng)隊(duì)許超性說,也有特殊需要的,“我那天接到一個(gè)菜,上面標(biāo)注‘四川水煮牛肉’,這樣就需要按照川菜口味做。”

雖然奧運(yùn)村的村民可以隨時(shí)享受美味的食物,但450多種食物品種里,北京烤鴨是最受歡迎的食品,各國運(yùn)動(dòng)員紛紛品嘗。工作人員表示,隨著越來越多運(yùn)動(dòng)員入住奧運(yùn)村,每天提供的烤鴨也越來越多,一天大約需要提供700只烤鴨。

休閑 健身中心里,上演另一場競賽

看完廚房,銅鑲玉順帶瞧了瞧奧運(yùn)村里的休閑健身區(qū),卻沒想到這里是奧運(yùn)村人氣最旺的地方,不管是健身房還是游泳池或者是游戲區(qū)到處都充滿了歡聲笑語。

健身房里除了跑步機(jī)、杠鈴之類的一些體育健身器材外,還有波比足球、臺(tái)球、游戲之類的放松性娛樂設(shè)施。“奧運(yùn)會(huì)期間這里將舉行波比足球、沙狐球和臺(tái)球比賽。”負(fù)責(zé)人宋偉告訴銅掌柜,“獲勝的運(yùn)動(dòng)員還有獎(jiǎng)勵(lì),獎(jiǎng)品是精美的中國瓷器和各式各樣的紀(jì)念章。”

美容 六成美發(fā)師,持的是高級(jí)技師證

奧運(yùn)村的美發(fā)沙龍位于商業(yè)文化街的秋閑苑。沙龍內(nèi)百分之六十的美發(fā)師持高級(jí)技師證書,其余全是持高級(jí)師證書的。由于沙龍的服務(wù)不單是美發(fā),還覆蓋按摩、美容和美甲,沙龍自7月27日奧運(yùn)村開村以來就吸引了諸多客人。光顧美發(fā)沙龍的客人中不乏明星運(yùn)動(dòng)員,銅掌柜去店里美甲那天就碰到中國網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員鄭潔了,這讓她更堅(jiān)定了美容的信心。在接受美容服務(wù)的時(shí)候,銅掌柜已經(jīng)在幻想了:白沾糖瞧見她的時(shí)候,給了她驚天地泣鬼神的一吻。

來源: 現(xiàn)代金報(bào)
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