鈣是人體中最重要的常量元素之一，它參與人體很多機能代謝。鈣不足時，少年兒童的骨骼發育會受到嚴重影響。人體血液鈣含量下降，會造成肌肉抽搐、腰背酸疼及骨質增生。由于我國以植物性食物為主，是一種低鈣的膳食結構，鈣攝入量明顯偏低。衛生部調查報告顯示，我國居民日均鈣攝入量為391毫克，僅相當于推薦攝入量的49%。另有權威機構的調查數據表明，我國40％的兒童和60％的中老年人缺鈣，骨質疏松癥患者達數千萬。
健康人20-30歲時，身體骨密度達到最高峰，體內的鈣存量最大。此后骨密度就會平穩下降，女性在50歲左右骨量會陡然下降，男性要晚10年。所以，補鈣應貫穿一生。我們的身體就好比一個銀行，30歲之前我們通過各種方式汲取營養，存儲包括鈣在內的各種營養元素，確保30歲左右獲得滿意的骨峰值。就像在銀行存錢一樣，存得越多，將來可支取的鈣就越多，可以減緩日后骨量下降的速度。
所以兒童應多進食鈣質豐富的食品，多曬太陽，促進鈣質吸收。年輕人每天堅持1小時有氧運動（如慢跑、快走、打球），有益于骨密度增加。
營養專家主張，最好通過膳食攝取每日所需的鈣，要做到食物多樣化，不偏食，多吃牛奶、豆制品、深色蔬菜及海產品等含鈣豐富的食品。成年人每天都該多喝牛奶，半斤牛奶可供鈣250-300毫克。成人每天應喝一至二杯，青少年及孕婦應喝二至三杯。
前不久，我國乳業剛剛取得一項重大科技突破，我國科研人員發現在牛奶中微量存在的一種天然活性蛋白，對提高人體骨密度具有獨特的機理和效果。科研人員將它命名為OMP造骨乳蛋白（Osteoblasts Milk Protein）——這是第一個由中國人命名的乳業科技，在世界乳業也屬于一項尖端技術。
蒙牛公司在2004年初接受由“公眾營養與發展中心”提出的“改善國民骨骼健康”課題后，率先從牛乳中發現并開發出“OMP-造骨牛奶蛋白”。期間，完成了OMP提取、純化；生物學特性研究；安全性研究；OMP定性定量測定；OMP牛奶制造工藝探索；產品開發等。相關研究在2005年已取得兩項專利。
從2005年初開始，公司積極配合“公眾營養與發展中心”及北京大學醫學部，就OMP改善肌體骨骼代謝作用進行了系統的實驗研究，歷時12個月。動物實驗和臨床應用效果研究顯示：OMP能顯著改善骨骼合成代謝，增強骨密度，促進骨量增加，延緩骨骼衰老”。
蒙牛特侖蘇OMP牛奶已經通過了來自營養學界、醫學界和乳業界多位權威專家認定和驗收。專家們經過嚴格的評審和論證后認為：“OMP能顯著改善骨骼代謝，增強骨密度，促進骨量增加，延緩骨骼衰老，使肌體骨骼更健康” 。
與市場上常見的補鈣產品相比，OMP牛奶的特別之處在于，它能改善骨骼代謝，使肌體骨骼更易吸收鈣、留住鈣，達到有效補鈣的最終目標。
現在，越來越多的人開始注重補鈣。事實上，正如營養專家所建議的，最好的補鈣方式是食補，不挑食，多喝牛奶。我們需要的并不是裝在瓶子里神氣活現的藥片，而恰恰是陽光下一杯香濃的牛奶。
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