垃圾分類將從剩飯剩菜開始
用分類回收來實現垃圾減量，是國際先進城市減輕環衛負擔的有效方法，廣州在這方面有何計劃呢?呂志毅在回答記者提問時表示，廣州目前還達不到日本、德國等發達國家的垃圾分類水平，環衛部門計劃選取餐廚垃圾作為有關工作的突破口。
“在日本，法律規定每個建筑物都要設置垃圾分類的場所。”呂志毅介紹說，“比如車庫，就有專門放報紙的區、放紙皮的區、放玻璃瓶塑料瓶的區，甚至還有個大冰箱，專門放餐廚垃圾。”而且分類垃圾車也會根據不同的時間安排，來集中裝運這些垃圾，如果居民亂丟，警方可以依法作出處罰。呂志毅認為，廣州短期內還達不到這種程度。
他認為，比較符合廣州實際的做法，是鼓勵市民在處理家中的廢物時多找“收買佬”，把具有回收價值的垃圾賣掉，既可以補貼家用，也為全市的垃圾減量做了貢獻。他透露，目前市容環衛局正在與市供銷社一道制定計劃，首先通過廢品收購站建立起垃圾分類回收體系。
另外，針對廣州餐飲業發達、殘羹冷炙容易散發惡臭的特點，廣州市容環衛局還在計劃對餐飲垃圾進行集中處理。“把這一塊分開清運，就是廣州最大的垃圾分類。”呂志毅稱，目前世界上常見的做法是利用餐廚垃圾來做飼料或者肥料，至于廣州將如何實現餐廚垃圾的集中收運、用哪種方式來處理，目前都仍在研究中。而據記者了解，廣州市環衛部門計劃先針對餐飲企業和單位食堂的餐飲垃圾進行集中收運，暫時不涉及家庭日常的剩飯剩菜。
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