四、10類特色農產品區域布局
規劃期內，確定特色蔬菜、特色果品、特色糧油、特色飲料、特色花卉、特色纖維、地道中藥材、特色草食畜、特色豬禽蜂、特色水產等10類特色農產品，優先規劃優勢區*（見附1和附件2），重點予以扶持建設，盡快提高這些特色產品的市場競爭力，培植區域特色支柱產業。
（一）特色蔬菜
目前我國蔬菜生產整體上供大于求，有結構性、季節性、地域性過剩現象，國內外市場競爭日趨激烈。然而，隨著人們生活水平的提高和營養保健意識的增強，對蔬菜中的特色菜的需求逐步增加。特色蔬菜因其特有的品質、營養價值及功效，具有廣闊的市場空間。但特色蔬菜發展中存在品種混亂、種植分散粗放、產后商品化處理能力差等問題，不能滿足市場需求。規劃期內重點發展15種特色蔬菜。
主攻方向：
（1）加強特色蔬菜良種繁育和推廣，發展優質特色蔬菜；（2）強化特色蔬菜產后處理，積極發展深加工，延長產業鏈，提高附加值；（3）加快特色蔬菜質量標準體系建設，規范行業標準，提升產品市場競爭力，培育名牌產品。
優勢區域：
（1）蓮藕：江漢平原、洞庭湖南部、千島湖和太湖區、廣西中部、江蘇北部、山東黃河三角洲。
（2）魔芋：秦巴武陵區、云貴川區。
（3）莼菜：浙江杭州、江蘇吳縣、重慶石柱、湖北利川、四川雷波。
（4）藠頭：云南區、鄂湘贛區、浙江天臺。
（5）芋頭：滇中南部、桂東北區、浙閩區、湖北區、魯東南區。
（6）竹筍：東南區、西南區、陜南。
（7）黃花菜：甘陜區、湘黔區、鄂豫區。
（8）百合：甘青區、豫西區、蘇皖區、江西萬載、湖南隆回。
（9）荸薺：桂東北區、滇西區、浙皖贛區、鄂中區。
（10）黑木耳：東北區、浙閩區、秦巴伏牛山區、甘肅南部、滇桂區。
（11）銀耳：福建區、秦巴山區、黔西北區。
（12）松茸：青藏高原東部區、長白山區、河北承德。
（13）辣椒：西南區、湘鄂豫區、陜甘區、東北區、黃淮海區、海南區。
（14）花椒*：西南區、陜甘青區、藏東南。
（15）大料﹡：桂西南區、桂東南區、滇東南區。
發展目標：
到2015年，優勢區良種覆蓋率達到95%以上，扶持建設一批特菜種植基地，以加工企業為龍頭帶動產業發展，增加特色蔬菜花樣品種，實現高檔蔬菜標準化生產，做大做強特菜名牌產品，提高特色蔬菜在國內外市場上的占有率。
（二）特色果品
特色果品屬于勞動和技術密集型農產品，市場競爭優勢顯著，國內外需求增量大，有著較大的發展空間。近年來我國特色果品快速發展，栽培面積、生產量和人均消費量都不斷增加，出口大幅度增長，部分產品供不應求，已形成了一些特色果品產業化生產基地，有了加快發展的良好基礎。但同時存在著品種退化，品質下降，品種及熟期不合理，上市過于集中，市場壓力過大，產業化程度低等問題。規劃期內重點發展25種特色果品。
主攻方向：
（1）培育優良新品種，增加品種數量，發展早、晚熟品種，提高均衡上市能力；（2）開展技術示范和技術培訓，提高產品品質和商品一致性，加強采后處理和保鮮技術研發，開發新加工產品、開拓新市場；（3）加強對引進品種和種苗的檢疫性病蟲害檢疫管理工作，強化對重點病蟲害的防患；（4）健全特色果品品質、安全標準和監督、管理機制，加強特色果品產地認證。
優勢區域：
（1）葡萄: 新甘寧區、環渤海灣、黃河故道、汾渭平原、云南高原、吉林。
（2）特色梨:南疆塔里木盆地北緣(庫爾勒香梨)、山東萊陽(萊陽梨)、冀中和魯西北(鴨梨)、冀中(雪花梨)、魯蘇皖黃淮平原（碭山梨）、河南南部（砂梨）、吉林延邊(蘋果梨)、遼寧沿海（南果梨、錦豐梨）、甘肅河西走廊(蘋果梨)、陜西渭北和晉中南(酥梨)、京郊(京白梨)、浙江中部（砂梨）、重慶西南部（砂梨）、云南中南部（砂梨）。
（3）特色桃: 北京平谷、魯西平原東部、河北平原西部、陜甘中部、蘇浙滬區。
（4）櫻桃:遼寧大連、河北秦皇島、北京郊區、山東膠東半島和泰沂西部、陜甘中部。
（5）石榴:新疆南疆綠洲、陜西臨潼和禮泉、安徽懷遠和淮北、川滇高原區、山東棗莊、晉南區。
（6）楊梅:浙閩大部、江蘇太湖沿岸、安徽歙縣、湖南靖州、云南石屏。
（7）枇杷:浙閩粵、鄂湘桂、川滇、江蘇吳中、安徽歙縣。
（8）特色柚:閩粵贛區、桂東北湘南區、浙江中南部、鄂渝區、云南區。
（9）獼猴桃:陜甘豫、渝湘黔區、鄂贛區、川中區。
（10）特色棗:冀魯平原(冬棗和小棗)；河北區、魯西北、黃土高原、甘新區 (大棗)。
（11）仁用杏:冀晉北部山區、甘肅隴東。
（12）特色核桃:云南中西部、晉冀區、陜甘青區、藏東南、新疆和田、山東泰山；浙皖天目山區（山核桃）。
（13）板栗:京津冀東北部、魯中低山丘陵、鄂皖大別山區、蘇皖江南丘陵、陜南鄂西、云南中部。
（14）柿子:京冀太行山區、晉豫陜甘區、桂北區、魯中丘陵區。
（15）巴旦杏：南疆西部。
（16）香榧：浙江會稽山脈。
（17）龍眼：閩粵沿海、海南區、桂南、云南區、四川瀘州。
（18）荔枝：粵桂南部、閩東沿海、海南、云南南部、四川瀘州。
（19）香蕉：閩粵沿海、海南區、桂南、云南區。
（20）橄欖：閩粵沿海。
（21）椰子：海南。
（22）腰果：海南。
（23）菠蘿：廣西西南部、閩粵南部、海南東部、云南南部和西部熱區。
（24）芒果：粵桂南部、海南西部、云南、四川攀枝花、福建南部。
（25）番木瓜：粵桂南部、海南、云南西南部、福建南部。
發展目標：
到2015年，培育60-80個具有我國獨特品質、有市場競爭力的特色果品品種；優化特色果品結構，加強果品采收技術研發；推進標準化生產，形成生產、加工、營銷一體化的產業鏈，培育特色果品著名品牌，擴大國際市場份額。
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