中國農副食品制造業2007年1-10月運行報告全文閱讀
一、總體生產情況
今年以來，受市場價格大幅度上漲的影響，農副食品加工業和食品制造業工業總產值增速實現加快高位增長。前10個月累計，農副食品加工業工業總產值增長32.83%，增速比上年同期提高8.29個百分點，比上月提高0.42個百分點；食品加工業工業總產值增長28.65%，增速比上年同期提高1.83個百分點，但比上月減緩0.43個百分點。食品加工業產值增幅已連續幾月出現減緩，說明農副產品價格上漲已傳導到其他行業，全面出現通貨膨脹壓力正在加大。從子行業來看，各行業產值均保持較快增長速度，其中，飼料加工、食用植物油加工、屠宰及肉類加工、餅干及其他焙烤食品制造、糖果巧克力及蜜餞制造、罐頭制造業產值增幅比上年同期明顯加快，而制糖業由于供給過剩導致導致其產值增幅持續大幅度下降，水產品加工、調味品發酵制品制造、其他食品制造等行業產值增幅也在持續下降。
二、市場供需分析
1.產品產量分析
前10個月累計，農副食品加工業和食品制造業各種產品產量持續保持兩位數以上的較高增長速度，但多數產品增幅比上年同期有所減緩。其中，增長速度比上年加快的有：配混合飼料、成品糖、糖果、方便面、罐頭等，而小麥粉、食用植物油、鮮冷藏凍肉、糕點、速凍米面食品、乳制品、液體乳、味精、醬油等產品產量增速下降較多。見表2。
2.產品銷售分析
前10個月，受價格持續大幅度上漲的影響，農副食品加工業和食品制造業的工業銷售值也呈現加快增長態勢，其中，農副食品加工業工業銷售值增長32.94%，增幅比上年同期提高8.53個百分點，比上月加快1.04個百分點；食品制造業銷售值增長28.36%，增幅比上年同期提高1.27個百分點，但比上月減緩0.48個百分點。在所屬子行業中，除制糖業工業銷售值增幅較低且比上年明顯下降外，其他行業增長速度都保持20%以上的高增長，其中，飼料加工、食用植物油加工、屠宰及肉類加工、餅干及其他焙烤食品制造、糖果巧克力及蜜餞制造、罐頭制造業增幅比上年同期提高10個百分點以上，而水產品加工、方便食品制造、液體乳及乳制品制造、調味品發酵制品制造、其他食品制造增幅比上年同期略有下降。
3.進出口分析
受出口退稅調整及中國產品質量問題遭質疑的影響，農副食品加工和食品制造業產品出口增速繼續回落態勢。前10個月，農副食品加工業出口交貨值增長14.53%，增幅比上年同期下降10.16個百分點，比上月回落0.82個百分點；食品制造業出口交貨值增長19.36%，增幅比上年同期下降2個百分點，比上月回落0.24個百分點。子行業中，制糖、糕點面包制造業等出口出現下降。而谷物磨制、水產品加工、其他農副食品加工、餅干及其他焙烤食品制造、方便食品制造、調味品發酵制品制造、其他食品制造業等出口交貨值增幅比上年同期減緩，其他子行業出口交貨值增幅比上年明顯提高。
10月份，農產品出口金額29.2億美元，比上月增加1.3億美元，同比增長6.8%；進口金額34.9億美元，比上月減少1.1億美元，同比增長55.6%。1-10月，農產品出口金額288.3億美元，同比金額增長17.4%；進口金額325.8億美元，同比增長22.6%。其中，半數以上農副產品出口出現下降，增長速度提高明顯的產品類別主要有谷物及谷物粉、鮮干水果及堅果、食用油籽、制作或保藏的河鰻(烤鰻)、蘑菇罐頭等。大多數農副產品進口出現下降，只有食用植物油進口保持較快增長且增幅明顯提高。具體產品進出口情況見下表。
三、產品價格分析
10月份，居民消費價格總水平比上月上漲0.3%，比去年同月上漲6.5%。其中，食品價格上漲17.6%，非食品價格上漲1.1%；在食品類價格中，糧食價格上漲6.7%，油脂價格上漲34.0%，肉禽及其制品價格上漲38.3%，豬肉價格上漲54.9%，鮮蛋價格上漲14.3%，水產品價格上漲7.0%，鮮菜價格上漲29.9%，鮮果價格上漲8.5%，調味品價格上漲3.9%。從工業品出廠價格來看，農副食品加工業出廠價格重回升勢，10月份當月達到116.3，而上年同期為101.9，上月為115.7。農副食品價格的上漲向食品制造業的傳導明顯，10月份食品制造出廠價格指數達到103.4，而上年同期為101.3，上月為103.4。另據農業部“全國農產品批發市場信息網”監測，2007年10月“菜籃子”產品批發價格定基指數為149.7（以2000年為100），價格水平比上月下降了0.2%，比上年同期上漲了21.5%。上月相比；豬肉和雞蛋價格出現小幅下降，牛羊肉略漲；海水魚和淡水魚價格環比均出現下降趨勢，蔬菜和水果價格大幅度上漲；與上年同期相比，豬肉價格仍明顯高于去年，平均漲幅達到51.4%，牛羊肉和雞蛋價格同比上漲15%以上；海水魚和淡水魚價格小幅上漲，蔬菜價格大幅度上漲，平均漲幅達80%。水果平均上漲14.9%,也呈明顯上漲趨勢。
國家發展改革委價格監測中心編制的國際市場商品價格指數顯示，10月份國際市場農產品價格普遍上漲，農產品現貨、期貨價格分別比上月上升3.0%、4.1%，同比分別上升26.1%、49.2%。1—10月農產品現貨、期貨價格分別比去年同期上升11.8%、28.5%。其中，在全球糧食產需關系偏緊的影響下，國際市場糧食價格繼續大幅走高，其中小麥期貨價格再創歷史新高，但漲幅比上月回落較大。現貨、期貨價格分別比上月上升3.8%、3.3%，環比漲幅分別回落7.0、14.7個百分點，同比分別上升31.8%、52.6%。油脂油料價格繼續上升，大豆現貨、期貨價格分別比上月上升6.4%、4.6%；豆油現貨、期貨價格分別比上月上升9.8%、3.7%；菜籽油、棕櫚油現貨價格分別比上月上升7.9%和11.0%；受全球食糖生產過剩的影響，上半年食糖價格總體呈下降走勢，三季度在低位徘徊，10月份食糖價格有所回升。原糖現貨、期貨價格環比分別上升2.7%、1.5%，與去年同期相比，價格分別下降14.2%、13.1%；國際糖業組織原糖綜合報價為220美元/噸，比上月上升2.7%，比去年同期下降14.2%。
四、固定資產投資分析
今年以來，在國家政策支持下，在市場價格明顯上升的促進下，農副食品加工業固定資產投資呈現大幅度增長，前10個月累計完成固定資產投資1271.29億元，同比增長44.4%，增幅比上年同期提高10個百分點，比上月加快1.8個百分點；而受國家緊縮政策的影響，在成本提高的影響下，食品制造業固定資產投資出現明顯回落，前10個月累計完成固定資產投資740.98億元，同比增長25.3%，增幅比上年同期下降19.3個百分點，比上月回落1.5個百分點。(國家信息中心經濟預測部撰寫)
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