浙江大學醫學院附屬第二醫院特聘外科專家徐少明
全國人大代表、浙江省公共衛生應急檢測重點實驗室主任盧亦愚
2009年8月20日，中央電視臺《經濟半小時》播出了《甲狀腺疾病頻發挑戰“加碘”制度》節目，以下是節目實錄：
甲狀腺疾病頻發挑戰“加碘”制度
鹽業壟斷暴利時代或將終結
(主編：周人杰 記者：李想 攝像：樊金峰)
最近，有一條傳言在社會上不脛而走，在食鹽中加碘，導致了國內部分地區甲狀腺疾病增多。大家都知道，食鹽加碘是我們國家防治碘缺乏病的一項重要舉措。1993年，國務院主持召開了“消除碘缺乏病動員大會”，通過了《國家防治碘缺乏病綱要》，決定推廣全民食鹽加碘消除碘缺乏的防治策略。1994年國家正式頒布《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》，食鹽加碘作為一項國策固定下來。可是，為什么十多年之后，食用碘鹽卻被懷疑成了致病殺手了呢？
食用碘鹽被懷疑成致病殺手
在浙江省杭州市，72歲的老人崔功浩拿著家里的鹽罐子告訴記者，就是這里面的東西害了他的老伴。記者發現，鹽罐子里裝的是普普通通的食用鹽。這種500克包裝，售價3.7元的食鹽幾乎占據了杭州各大超市的貨架，在包裝的側面，羅列著所包含的全部成分：氯化鈉、鉀、鎂、鈣以及20-60微克/克的碘。那么，如此普通的加碘鹽，為什么會被崔功浩看做是“隱形殺手”？事情還要從去年他的妻子患病說起。
杭州市民崔功浩：“去年大概已經一年多了，剛剛是一年多，那她發現結節性甲狀腺腫，那么結節比較大，它是2.5公分，2.5公分以上，就說明要癌變的。”
2008年，崔功浩的妻子在體檢時被發現患有結節性甲狀腺腫，在醫生的建議下實施了切除手術。
崔功浩：“切除了以后那么甲狀腺素不夠了，甲狀腺素不夠的話，力氣沒有，走不動，那么一天到晚要吃藥，要吃一輩子這樣子，那么危險性很大的。”
而更讓崔功浩沒想到的是，在隨后的一次體檢中，他自己也被診斷出同樣的問題。
崔功浩：“我也有，但我小，不大，沒有癌變的。”
退休前，崔功浩是浙江大學醫學院教授，他的妻子是浙江第二醫院的醫師，夫婦倆一直很重視健康問題，直系親屬中也沒有相關病史。那么結節性甲狀腺腫是如何發生的呢？
崔功浩：“開過刀以后我去研究去了。”
抱著深深的困惑，崔功浩開始搜集各種信息，他注意到，中國營養學會的一份報告顯示：中國城市居民日均鹽攝入量為11克，農村居民達到17克。而目前市面上多數碘鹽中每克含碘在20-50微克。這也就是說，中國人每天攝碘量達到了220~850微克，而世界衛生組織推薦成人每日碘攝入量為150-300微克；《中國居民膳食指南》也規定，成年人每天所需的碘含量為150微克—250微克。
崔功浩：“大大超過了國際上的標準了。”
與此同時，崔功浩還發現，在沿海地區，人們常吃的海鮮類食品本身就含有豐富的碘元素。例如，海帶的碘含量為17500微克/100克，紫菜為245微克/100克。此外，即使是普通蔬菜和谷物產品，也含有碘元素。這樣他們很可能面臨碘攝入過量的問題。
崔功浩：“我們這個鹽是海鹽，海鹽本身就有碘的。”
就在崔功浩感到疑惑的同時，他身邊又有三四個朋友陸續被查出了甲狀腺疾病。而從浙江幾家大型醫院的工作人員那里，他得知：自2000年以來，浙江省內甲狀腺患者急劇增加，其中尤以杭州、寧波、舟山等近海地區的居民為主。此時，72歲的他心中隱約想到了一種答案：“兇手”很可能就是每天食用的加碘鹽。
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