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下載安裝Flash播放器56.1%的人建議政府大力扶持“綠色食品”生產(chǎn)商
目前，北京市回龍觀地區(qū)周邊的一些幼兒園和某私立小學，也開始參與團購有機食品，這讓“蘇西媽媽”等家長們覺得很欣慰。她覺得，食品安全問題其實是道德和良心問題，只要農(nóng)民種安全的糧食、蔬菜，加工企業(yè)不超標添加有害成分，有關部門不讓問題食品上架銷售，大家就都能買到讓人放心的食品，而她也不必像現(xiàn)在這么操心。
為什么市場上會出現(xiàn)非健康食品？本次調(diào)查中，77.0%的人首選“相關部門監(jiān)管力度不夠”；76.1%的人選擇“生產(chǎn)源頭污染，化肥、激素等實施過多”；75.8%的人認為原因是“食品加工企業(yè)加工不規(guī)范”；65.4%的人選擇“過于追求色香味，使用過多添加劑”；65.3%的人認為是因為“食品安全標準不健全”；42.3%的人認為“公眾缺乏健康飲食的意識”。
山西建邦集團職員王晉華，經(jīng)常托人去農(nóng)村買土雞蛋和野菜?！艾F(xiàn)在有關健康養(yǎng)生的信息太多了，手機報、網(wǎng)絡評論和電視廣告都在告訴消費者什么食品是健康的，但它們的觀點經(jīng)常打架，也不知道該聽誰的，政府是不是該管一下？”
范志紅認為，政府應加強對食品安全的監(jiān)督管理力度，同時引導消費者養(yǎng)成“安全飲食”的習慣。一些國家禁止電視在晚上9點前播出對身體健康不益的商品廣告；有的國家禁止銷售商在學校附近出售垃圾食品；巴西和韓國還禁止媒體上出現(xiàn)甜飲料的廣告。
“消費者也要自省?！狈吨炯t說，現(xiàn)代社會是消費主導型社會，是否購買某一產(chǎn)品是消費者的個人選擇。不過，當消費者沒能力去鑒別產(chǎn)品優(yōu)劣時，就得依靠企業(yè)自律和政府監(jiān)管。
李相陽指出，生產(chǎn)健康食品，要由企業(yè)把好第一道關。企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者要做有良心的企業(yè)家，按照安全生產(chǎn)規(guī)范生產(chǎn)商品。在生產(chǎn)過程中，企業(yè)還要進行內(nèi)部審查，嚴格按照質(zhì)量標準體系進行程序化操作?！捌髽I(yè)要確保原材料安全，產(chǎn)地不受環(huán)境污染；在加工過程中，確保不使用不安全的添加劑，嚴格遵守食品生產(chǎn)標準和規(guī)范，不發(fā)生交叉污染并妥善儲存；在銷售過程中，經(jīng)銷商還要保證食品不變質(zhì)。當然，政府也有責任做好監(jiān)督和質(zhì)量認證工作。”
調(diào)查顯示，對于改善食品安全問題，81.1%的人期待食品安檢、工商等相關部門加大監(jiān)管力度；77.0%的人建議重罰違法食品生產(chǎn)和經(jīng)營者；65.2%的人期待強制食品企業(yè)生產(chǎn)過程透明化；63.4%的人期待食品安全相關標準和管理細則盡快出臺；59.2%的人認為，我們應推進健康飲食教育，提高公眾意識；56.1%的人建議政府大力扶持“綠色食品”生產(chǎn)商。(王澤旭王聰聰)