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北京工商局官員稱地溝油回收成本高難用于餐飲
中國發展門戶網 www.chinagate.cn  2010 年 03 月 25 日 
關鍵詞: 地溝油 餐飲 三聚氰胺 地溝油回收 食用油
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昨日(24日),北京市民代表參觀西城工商分局食品檢測室。本報記者孫純霞 攝

昨天(24日)北京市工商局舉行今年度“工商開放日”,500名市民代表分別走進市食品安全監控中心和西城、崇文、石景山等工商分局的食品檢測室,近距離接觸了一回檢測全過程。

這500名市民里既有普通消費者代表,也有人大代表、政協委員、特約工商監督員。針對食品安全問題,市政協委員毛錚錚、楊華提出疑問,媒體報道地溝油提煉出來多在川餐館使用,想知道北京是什么情況?

市工商局消保處處長曹中生解釋稱,地溝油的酸敗非常厲害,臭味很大,而要想把酸敗味消除,進行提純,其成本是很高的,因此不太可能進入餐館再使用。據介紹,北京有幾家大型收集地溝油的油脂化工廠,他們把地溝油進行資源再利用,加工成其他用品,是再利用的一種方式。

昨日,還有不少市民代表提出有關食品安全的意見和建議。 (記者廖愛玲)

來源: 新京報

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