“你在三鹿工作多少年了？”
“40年！”身著黃色囚衣的田文華滿臉落寞，語調凄涼。
2008年最后一天，三鹿集團原董事長田文華的受審，讓無數中國人在沉重中告別了多災多難的2008。
有人說，三鹿集團能從一個村辦企業發展到今天，離不開田文華這個女強人，沒有田文華就沒有“三鹿”；也有人說，“三鹿”因問題奶粉事件從輝煌的巔峰跌入谷底，作為“三鹿”的“掌門人”，田文華是“第一罪人”。
那么，田文華到底是個怎樣的人？她的背后有哪些人哪些事？她的跌落給中國的企業家們帶來怎樣的思考？在田文華受審前后，記者走近她的“身邊人”，試圖還原這位備受爭議人物的本來面目。
田文華時常告誡員工：不抓質量今天有飯吃，抓了質量明天有飯吃。她也曾大聲疾呼，“食品安全的警鐘一次次敲響，必須進一步加強食品安全監管”，她甚至還提出了“突出強調企業法人作為食品安全第一責任人的責任”的解決方案
在三鹿集團內部，人們對這位前董事長的評價更多的是：固執、自信，為人低調但有干大事的氣魄。許多老職工表示，三鹿集團從當初毫無名氣的村辦小廠發展成為中國奶粉業巨頭，田文華確實立了首功。
有資料顯示，田文華出生于1942年，1966年8月畢業于張家口農業專科學校，1968年分配到當時的石家莊市牛奶廠(三鹿集團前身)工作，起初當獸醫，之后負責財務工作。
“沒有田文華就沒有三鹿集團。”石家莊經貿大學工商管理學院院長王春和這樣評價田文華。
三鹿總部那塊地20年前只是一個牛欄，一幫人在那里養牛。田文華當時是這一養牛場的獸醫。1968年之后，田文華逐漸走上了三鹿領導崗位。1983年，更是田文華的一項重大決策，將三鹿帶上了飛速成長的軌道。
“田文華對技術創新還是很有認識的。1993年前后，三鹿攻克了‘奶粉配方母乳化’課題，從此之后，三鹿登上了全國奶粉銷量冠軍的寶座。”王春和說。
“田文華的幾次決策每每帶領三鹿集團一步一步走上新的臺階。”河北省品牌戰略促進會秘書長武志輝曾在數年前與田文華有過幾次面對面的接觸，對田文華的品牌意識，他印象深刻。
也正是因為田文華的貢獻，2008年，三鹿奶粉連續14年產銷量位居全國第一，液體奶進入全國前4名。三鹿商標是中國馳名商標。三鹿奶粉、滅菌奶被認定為國家免檢產品，并雙雙榮獲“中國名牌產品”稱號。
田文華的職務也從石家莊市牛奶廠副廠長，變為石家莊乳業公司黨總支書記、黨委書記、總經理，石家莊三鹿集團董事長、總經理，并先后榮獲全國勞動模范、全國優秀女企業家等稱號，享受國務院特殊津貼待遇。此外，她還曾擔任第九屆、第十屆全國政協委員。
如今，三鹿大廈因問題奶粉事件轟然倒塌，但三鹿當年抓質量管理的故事曾在集團內部廣為流傳。
一年夏天，三鹿負責收奶的員工柴艷芳隨公司車隊拉著檢測設備來到離石家莊市不遠的一個奶站，所有的奶已經擠好，送奶的農民都希望自己送的牛奶會通過檢測，兩個小時過去了，奶站上只剩下一噸沒有通過檢測的牛奶，農民們苦苦央求能夠收下不合格的奶，即使價格便宜些也行。
柴艷芳知道，這是前一天沒有通過檢驗的牛奶加上今天的新牛奶稀釋后的牛奶，如果今天不收走這些奶，明天他們還會將新的牛奶加在這些不合格的牛奶中。柴艷芳回憶說，按照三鹿領導的指示，柴艷芳答應收了這些奶，但是，在收購之后，她將早已準備好的紅色食用色素向這些奶桶中撒去。
“白色的牛奶剎時變成了血紅，我流下了眼淚，在場的奶農也流下了眼淚。公司雖然在經濟上受到一定損失，但我們贏得了奶農的心，也贏得了三鹿的信譽。”柴艷芳說。
田文華也曾時常告誡員工：不抓質量今天有飯吃，抓了質量明天有飯吃；不重視質量的員工不是好員工，不重視質量的領導不是好領導，不重視質量的員工不能當管理者。
三鹿集團的官方資料強調，三鹿集團專設了100名檢測人員組成的檢測中心，設備有從德國進口的乳成份分析儀、美國進口的微生物快速分析儀、英國進口的馬色斯微生物快速分析儀和抗菌素儀等。這些設備可以對“乳品中全部指標進行檢驗，其中包括許多專業檢測機構無法檢測的維生素和微量元素指標”，“在生產過程中，每道工序都實行嚴格自檢、互檢和專檢”。
然而，此次“問題奶粉”事件中，三鹿的質量關卡似乎統統失去效果，奶源環節也被爆出是添加三聚氰胺的重要環節。昔日廣為流傳的小故事也成了一個莫大的諷刺。
更具諷刺意味的是，作為全國政協委員，田文華曾在2006年全國“兩會”上大聲疾呼：“面對近年來屢屢出現的蘇丹紅、劣質奶粉等事件，食品安全的警鐘一次次敲響，必須盡快制定、頒布、實施食品安全法，進一步加強食品安全監管。”她還提出了“對正規食品加工企業，突出強調企業法人作為食品安全第一責任人的責任”的解決方案。
早在數年之前，三鹿就逐漸有很多質量問題投訴事件發生，但都被三鹿公關“搞定”。一位知情人士回憶，有個投訴說三鹿收了40多頭得了肺結核的奶牛的鮮奶，引起了有關部門的注意，但一頓“飯局”封了所有人的口
不愛張揚，低調沉穩，這是業內人士給予田文華的共同評價。在田文華位于三鹿集團總部不足10平方米的辦公室里，既沒有紅木家具，也沒有豪華擺設。
“復寫紙多開了幾張都會被她無情地檢查出來”，“請客吃飯連菜譜都要親自過問，生怕有人趁機鋪張浪費……”一位自稱“與田文華本人很熟”的李先生透露了田文華工作中的兩個細節。在他眼中，田不僅生活儉樸低調，有時候甚至精打細算到了“摳門”的程度。
然而，在庭審中，檢方的起訴書卻還原出了三鹿事件中的另一個田文華：
早在2007年12月，三鹿集團就已經收到消費者投訴，反映部分嬰兒使用其所生產的嬰幼兒系列奶粉后，出現尿液中有紅色沉淀物等癥狀。
2008年5月17日，三鹿集團客戶服務部書面向田文華、王玉良等集團高層通報此類投訴的有關情況。
田文華在8月1日已經得知三鹿集團送檢的奶粉中已含有三聚氰胺。當時，全國已有眾多嬰幼兒食用三鹿嬰幼兒奶粉出現泌尿系統結石等嚴重疾患，部分患兒住院手術治療，多人死亡。
三鹿集團在明知其嬰幼兒系列奶粉中含有三聚氰胺的情況下，并沒有停止奶粉的生產、銷售。相反，田文華等三鹿高管的反應是：暫時封存倉庫產品，暫時停止產品出庫；以返貨形式換回市場上含有三聚氰胺的三鹿嬰幼兒奶粉；用含量低的產品逐步替換市場上三聚氰胺含量高的三鹿產品。
經檢測和審計，從2008年8月2日至9月12日，三鹿集團共生產含有三聚氰胺嬰幼兒奶粉69批次，總量約813.74噸，銷售金額約475.61萬元。起訴書指控：“三鹿集團生產的含有三聚氰胺的奶粉等奶制品流入全國市場后，對廣大消費者，特別是對嬰幼兒的身體健康、生命安全造成了嚴重損害。國家投入巨額資金用于患病嬰幼兒的檢查和醫療救治，眾多奶制品企業和奶農的正常生產、經營受到了重大影響，經濟損失巨大。”
石家莊市質量技術監督局一位工作人員透露說，其實，早在數年之前，三鹿就逐漸有很多質量問題投訴事件發生，但都被三鹿公關“搞定”。
“我印象中有一次有個投訴是說三鹿收了40多頭得了肺結核的奶牛的鮮奶。”據這位人士回憶，那次事件雖然引起了有關部門的注意，但一頓“飯局”封了這些人的口。
不管田文華昔日有怎樣的口碑，她終究是商人。在金錢和道德的博弈中，田文華選擇了企業利益，放棄了社會責任。然而，市場機制不可能容許一個人以犧牲他人尊嚴、權利、利益的方式增進自己的利益，社會最終必然也會用法律嚴懲這些行為
一場事件令三鹿集團將近五十年的“生命”嘎然而止。扼腕嘆息之余，留給人們更多的是反思。
分析人士指出，不管田文華昔日有怎樣的口碑，她終究是商人。馬克思早就指出：“一旦有適當的利潤，資本就膽大起來。如果有百分之十的利潤，它就保證被到處使用；有百分之二十的利潤，它就活躍起來；有百分之五十的利潤，它就鋌而走險；為了百分之一百的利潤，它就敢踐踏一切人間法律；有百分之三百的利潤，它就敢犯任何罪行，甚至冒絞首的危險。”在金錢和道德的博弈中，田文華選擇了企業利益，放棄了社會責任。
在庭審中作最后陳述時，田文華也對此進行了反省：“我們忽略了企業的社會責任和社會道德，給嬰幼兒及其家庭造成了痛苦，我也是一位母親，這樣的狀況是我們沒想到的，我撕心裂肺、痛苦萬分……”一陣哽咽后，田文華表示愿意接受一切懲罰。說完，她從椅子上站起來，面對法官鞠了一躬。
而在此前不久，一項2605人參與的在線調查顯示，53.4%的人認為中國企業缺乏社會責任感。在選擇原因時，74.5%的人選擇了相關法律法規對企業的監管力度還不夠；74.0%的人認為原因是社會上對企業的監督和制衡的力量都很弱。
“田文華和三鹿的驟然崩潰，原因是復雜的、多方面的，但最主要的是一個企業家社會責任感的缺失。在我國經濟發展的大潮下，許多企業家可能都相信，把企業做大、做強才是硬道理。出于對業績的追求，一些企業家對道德和法律缺乏敬畏，甚至為此不擇手段，缺失了做人的最基本的倫理自覺和法律意識。”一位分析人士說，從長遠來看，市場機制不可能容許一個人以犧牲他人尊嚴、權利、利益的方式增進自己的利益，社會最終必然也會用法律機制嚴懲這些行為。
如何提高企業的社會責任感和法律意識？這項調查顯示，77.9%的人認為整個社會應對企業形成有效的監督和制衡；69.4%的人認為應該加強對企業的規范和監管，防止企業的違規操作。或許，這一民意調查正是問題的答案。
編后
有人說，2008年的下半年是中國企業家的“滑鐵盧”。事實也是如此，問題奶粉事件等一系列事件，不僅讓某些企業家們卷入丑聞，而且也讓企業家的社會責任與商業道德遭遇前所未有的質疑。
“三鹿”的倒掉，讓我們警醒企業家責任缺失給社會、企業自身以及所在行業帶來的嚴重影響。田文華的結局，或許能給一些企業家提供一個自省內心的機會。(本報記者 馬競 曹天健)
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