三聚氰胺事件一周年后的9月份，國內多個省出現了搶奶潮。2.6元/公斤……2.8元/公斤……3.1元/公斤。面對全國多家乳企的高價求購，四川眉山洪雅縣某牧業公司總經理姜峰（化名）最終還是選擇以2.6元/公斤的價格向長期合作伙伴供應鮮牛奶。業內人士表示，多數乳企老板失算此輪行情，而奶源價格上漲肯定將往下游傳遞。
爭奶源 乳企私下出高價
8月份，新希望乳業公司召開中期工作會議。“上半年公司乳品銷售收入同比增長14.56％，漲勢喜人。”新希望乳業一位部門負責人昨日對《每日經濟新聞》記者表示，但公司領導馬上潑了冷水：不出幾月，奶源價格將上漲，鮮奶供應緊缺問題不得不防。
隨后，新希望乳業對全國7個奶牛主產區調研發現：奶源緊缺愈發突出，鮮奶采購價頻頻上漲！“公司在昆明和保定的分公司收購價格漲得最兇。”該負責人說，去年鮮奶收購價最低時為1.9元/公斤，如今上述兩地鮮奶收購價已漲到2.9元/公斤，“這在全國都是高水平”。
以姜峰的牧業公司為例，400多頭奶牛日產鮮奶5噸左右，9月份，他不斷接到一些廠家的催貨電話，但始終無法滿足對方的要求。“一些乳企不惜出高價‘偷’奶。”姜峰說，他們公司與固定的乳企簽有供應合同，但一些外地乳企頻頻與他接洽，欲出高價獲得奶源，這種現象在四川奶牛養殖大縣——洪雅縣尤為突出。記者調查了解到，陜西、寧夏、河北、山東等地的鮮奶采購價均出現了不同程度上漲，最高漲幅達53％。
奶價漲 宰殺奶牛是原因之一
是什么原因造成目前的奶源緊缺？
自去年9月三聚氰胺事件爆發后，《每日經濟新聞》記者曾深入陜西、寧夏等奶牛養殖大省調查，發現因乳制品滯銷，一些奶農被迫宰殺奶牛。當時業界便對此表示擔憂，如今，影響已經顯現。
以寧夏吳忠市利通區為例，從9月3日起，該區鮮奶售價近20天內連續上漲，目前散養戶的鮮奶出售價已由每公斤1.6元，上漲到現在的每公斤2.2元，上漲37.5％。據當地政府第二季度畜牧監測顯示，利通區目前奶牛存欄9.2萬頭，比2008年底減少4.5萬頭，降幅達32.8％。奶牛存欄數量下降是造成奶源緊缺的主要原因之一。
“除此之外，乳業消費市場提前回暖，加大了原材料的供應緊張。”前述菊樂乳業副總經理分析說，9月份學校開學后，學生飲奶量開始恢復正常，乳企都加大了生產量。乳企普遍認為，銷售旺季來得太快，不少企業對當前出現的變化預計不足。
變相漲乳制品價格或上漲
鮮奶收購價格上漲是否會傳遞到終端呢？《每日經濟新聞》記者昨日在家樂福、北京華聯等超市看到，目前市場上已難覓“1元奶”的蹤影。某知名品牌的200毫升袋裝純牛奶價格為1.2元，維持此前的價格不變，另一品牌的250毫升袋裝純牛奶售價為1.45元。
“表面上看，乳制品價格沒有發生太大變化，但實際上有些已經在變相漲價了。”成都一乳企負責人說。業內人士表示，若鮮奶價格繼續上漲，乳制品價格上漲的日子不遠了。
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