湖湘文化聲名遠播，湘菜盛宴香飄世界。8月9日，第二屆中國湘菜美食文化節在長沙火熱啟幕。湖南省政協主席胡彪出席開幕式并為“湘菜產業三湘行”授旗。湖南省人大常委會副主任龐道沐、省政協副主席李貽衡出席并講話。副省長甘霖致電祝賀。湖南省直有關單位負責人與來自北京、上海、廣州和本省的200多名湘菜行業代表參加開幕式。
湖南省委、省政府十分重視湘菜產業的發展。今年2月，湖南省委書記、省人大常委會主任張春賢在調研湘菜產業時指出，中國湘菜美食文化節是促進湘菜發展的一個重要途徑，要繼續辦好，辦出特色。湖南省委副書記、省長周強在省十屆人大五次會議上所作的《政府工作報告》中指出，要大力提升消費性服務業，培育湘菜品牌，拓展湘菜市場。
根據省領導的要求，第二屆中國湘菜美食文化節將推出一系列活動，進一步整合資源，推廣湘菜品牌，發揮湘菜對農業和食品工業的拉動作用。
龐道沐在講話中指出，關心湘菜產業發展，就是關心農業發展，關心農民致富奔小康。要積極拓展湘菜發展空間，豐富湘菜文化推廣活動內容，增強實效。湘菜產業鏈貫穿從田頭到餐桌，各級各部門要積極抓好源頭基地和龍頭企業建設，抓好餐桌安全；要抓住重點，培育湘菜品牌，大力宣傳保護品牌，打擊假冒偽劣產品，讓湘菜香飄世界。
湖南省政協副主席李貽衡說，要進一步挖掘、提升湘菜的文化底蘊，以悠久的湘菜美食文化，拉動湘菜產業和區域經濟發展；要準確把握湘菜發展的戰略定位，完善湘菜產業鏈條，推動湘菜及相關產業的協調發展；要將創新精神貫穿于湘菜發展的各方面和全過程；政企聯動共建和諧發展環境，打造湘菜名片，讓“魚米之鄉”成為“美食之都”。
湖南省政府副秘書長王光明主持了開幕式。中國烹飪協會副秘書長邊疆等致詞。
第二屆中國湘菜美食文化節由中國烹飪協會、省商務廳、省農辦、湖南日報報業集團、湖南省湘菜產業促進會聯合舉辦，湖南省發改委、省經委、省財政廳、省旅游局、省鄉鎮企業局聯合協辦。
據悉，本屆美食節還將舉辦中國湘菜“辣妹子”選拔賽，中國湘菜百強基地、百佳名店、百道名菜評選以及中國湘菜博覽會、中國湘菜產業發展論壇等活動。本屆美食節將持續3個多月。(記者 徐蓉)
|
