生彩云不斷地觀察蝗蟲的生活習(xí)性
這就是名菜“飛蝗騰達(dá)”
“螞蚱螞蚱，剩個茬茬。”一句農(nóng)諺給這六腳小蟲扣上了一輩子也摘不掉的 “反面形象”的帽子，提起它，不少人便會聯(lián)想到蝗災(zāi)。建大棚養(yǎng)螞蚱，在普通莊稼人眼里這是再荒唐不過的事情了，可是在鄭州花園口黃河灘區(qū)，一位漂亮女孩真的就干起了養(yǎng)螞蚱的營生。這位25歲的姑娘就是惠濟(jì)區(qū)迎賓路街道辦事處弓莊村村主任助理、大學(xué)生村官生彩云。晚報首席記者 賈俊生 文/圖
螞蚱有啥營養(yǎng)
蝗蟲含有十分豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中包括有機(jī)物質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，還有大量人體所需的游離氨基酸和維生素；無機(jī)物質(zhì)包括各種鹽類、鉀、鈉、磷、鐵；鈣等。此外，還含有豐富的甲殼素，甲殼素能排除人體內(nèi)毒素，具有排毒養(yǎng)顏的功效。
7月20日清晨5時，田里的蛐蛐不時叫上兩聲。25歲的生(讀sheng)彩云站在大棚外邊專注地聽著幾個大棚的動靜。棚里窸窸窣窣的聲音慢慢變小，她率兩名村民拿起網(wǎng)兜和艾蒿，走進(jìn)大棚……
他們要抓的東西并不是什么稀罕物，可在他們眼里，棚里的數(shù)百斤螞蚱都是寶貝。大棚里百萬只螞蚱、75天的喂養(yǎng)、上千斤的草料，今天抓回的螞蚱就是沉甸甸的收獲。
養(yǎng)螞蚱并非突發(fā)奇想，生彩云平時就非常注重利用農(nóng)村遠(yuǎn)程教育網(wǎng)絡(luò)查看信息，2007年上半年，她從遠(yuǎn)程教育網(wǎng)絡(luò)市場信息上了解到，在全國很多地方，螞蚱成了餐桌上受人們青睞的綠色食品，一公斤能賣幾十元，前景很好。這條信息讓生彩云靈機(jī)一動，弓莊村緊挨黃河灘區(qū)，場地和草料都不愁，而附近有幾十家野味特色的農(nóng)家飯店，這么好的條件，為何不帶領(lǐng)村民養(yǎng)螞蚱致富呢？在歷經(jīng)幾個月的養(yǎng)殖實踐后，生彩云決定開始養(yǎng)殖螞蚱。
生彩云從山東購進(jìn)了320多斤螞蚱卵，并買來竹竿、紗網(wǎng)、拉鏈，在黃河灘區(qū)支起6個螞蚱棚，開始大干起來。
去年5月，她和幾個村民帶了5公斤螞蚱去鄭州黃河邊農(nóng)家樂飯店比較集中的地方推銷，他們免費送給食客品嘗，并且給它起了個響亮的名字“飛蝗騰達(dá) ”，味道如何讓食客打分。食客們對這種新奇的食物充滿興趣，品嘗后贊不絕口，飯店老板覺得有利可賺，于是開始收購。從此，黃河邊和市區(qū)的一些飯店就多了一道招牌菜“飛黃(蝗)騰達(dá)”。不久，廣州一位客戶聽說后，專門打來電話表示，有多少要多少。
“螞蚱其實特別好養(yǎng)，只要把卵放進(jìn)大棚，保證草料充足且不沾農(nóng)藥，螞蚱就能存活和繁殖，我的6個棚每天要用二三百斤草，在棚子周圍種上墨西哥玉米草和谷子雇人收割，其他的不用管。一年收獲三季，螞蚱就長成了，現(xiàn)在附近飯店都搶著要，我們一斤賣20元，全賣光了。”生彩云說，她個人投資才幾千元，就賺了1萬多元。村中的韓建軍投入多，賺了3萬多元。看到養(yǎng)螞蚱也能賺到錢，于是，一些村民已經(jīng)開始打算跟著她一起養(yǎng)。目前，一些外地水產(chǎn)批發(fā)市場經(jīng)銷商不斷與生彩云洽談訂購，其中僅山東一家就希望收購5噸螞蚱。
|
