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電烤羊肉:是埃及人招待客人餐桌的上等佳肴,廚師把外層烤熟的羊肉用鋒快的長刀一片一片地削下,放在盤子里,再在另一個盤子里盛放帶有切口的小圓餅,把羊肉塞入餅中,再把適量切碎的洋蔥、西紅柿等放在餅里,撒上調料,就成為美味的肉夾餅了。